Artikel der vergangenen Jahre

Kräutertee aus frischen Kräutern: Frauenmantel, Lungenkraut, Bärlauch

Lungenkraut

Vor einigen Tagen schrieb ich etwas über die Teekräuter, die man in unseren Gärten anbauen kann. Bei der Recherche zu dem Artikel ist mir wohl keine hier wachsende Pflanze unter gekommen, die nicht irgendwo auch als potentielles Kräutertee-Kraut genannt wurde. Da ich Informationen aus dem Internet gewöhnlich nicht sofort traue und weil ich auch … [ weiterlesen ]


Green Smoothie

Schnittlauch und Bärlauch

Eben sah ich zufällig im Fernsehen einen kurzen Beitrag über den Green Smoothie. Das hörte sich höchst interessant an, also fluchs raus in den Garten und ein paar Zutaten für einen zünftigen Frühjahrs-Green-Smoothie eingesammelt. Schnittlauch und Bärlauch Wie die Wikipedia schreibt, ist ein Smoothie ein Ganzfruchtgetränk und wird zunehmend als Convenience-Produkt verkauft. Wenn ich … [ weiterlesen ]


Die Vogelmiere

vogelmiere-blueht

Die Vogelmiere blüht Ich weiß gar nicht, ob es die Statuten für den Bloomday zulassen, dass man auch zwischendurch mal Blütenbilder zeigt. Ich mache es einfach mal, denn gestern habe ich zu meiner Überraschung festgestellt, dass eines meiner liebsten Unkräuter schon wieder massenweise neue Blüten gebildet hat. Die Gewöhnliche Vogelmiere (Stellaria media) oder wie … [ weiterlesen ]


Moos im Rasen

Vermooster Rasen

Gelegentlich werde ich bei Gartenfragen um Rat gebeten. Die weitaus beliebteste Frage jetzt im Frühjahr lautet: “Was kann ich gegen das ganze Moos in meinem Rasen machen?” Und meine liebste Antwort darauf lautet: “Umgraben und Gemüse anbauen.” Naja, als Nutzgärtner hat man gut reden. Wenn es nun mal unbedingt Rasen sein soll, dann ist … [ weiterlesen ]


Kräutersalz: Bärlauch

Zutaten Bärlauchsalz

Es ist etwas schwierig, den Geruch und Geschmack von Bärlauch zu konservieren. Wer sich zum Beispiel schon einmal fertiges Bärlauchsalz gekauft hat, kennt vermutlich die Enttäuschung, die mit dem Öffnen einer solchen Packung verbunden ist. Bärlauchsalz (zumindest das Bärlauchsalz, dass ich probiert habe) riecht nur wenig nach frischem Bärlauch und es schmeckt überhaupt nicht … [ weiterlesen ]


Superblog 2011

Hitmeister wählt das Superblog 2011 und wir sind in der Kategorie Garten nominiert. Super, herzlichen Dank für die Nominierung! Eben habe ich gleich mal versucht mein Lieblings-Gartenblog zu wählen und ich muss sagen, dass das nicht so einfach ist! Eine der Regeln lautet nämlich: Wichtig! In jeder Kategorie muss für ein Blog abgestimmt werden! … [ weiterlesen ]


Winterheckzwiebel

Blüte der Winterheckzwiebel

Ich bin immer wieder erstaunt, wie wenig bekannt die Winterheckzwiebel in unserer Gegend ist. Für uns ist sie eine der ganz wichtigen Kulturen im eigenen Garten. In der Küche verwenden wir sie meist ähnlich wie den Schnittlauch als Würzpflanze. Bezeichnung Die Heckezwiebel (lateinisch: Allium fistulosum) ist in den verschiedenen Regionen Deutschlands unter den unterschiedlichsten … [ weiterlesen ]


Toast Hawaii

Toast Hawaii

Wer unser Blog aufmerksam liest, hat vermutlich schon mitbekommen, dass Mailin gewöhnlich eher für die opulenten Malzeiten zuständig ist, während ich Dinge wie den 5-Minuten Kuchen oder Tzatziki ohne Knoblauch behandle. Heute gibt es auch bei mir mal etwas Haute Cuisine, nämlich Toast-Hawaii. Und das macht man so: Man fummelt ein Toastbrot aus der … [ weiterlesen ]


Radikalschnitt an Linden

Stark geschnittene Linden

Ich persönlich mag es ja sehr, wenn in der Politik mal richtig etwas los ist. Kommunalpolitisch bietet sich hier bei uns in der Beziehung allerdings eher selten Grund zur Freude. Ui, aber im Moment bekommt unser Bürgermeister gerade einen respektablen Shitstorm ab. Und was ist passiert? Stark geschnittene Linden Im Herbst soll der Bürgermeister … [ weiterlesen ]


Phytophthora an den Pflanzkartoffeln?

Eingefallene Stellen an Pflanzkartoffeln

Ich bin hier schon mehrmals sehr entschieden dafür eingetreten, keine Speisekartoffeln auszupflanzen. Die Vermehrung von Pflanzkartoffeln wird ausgesprochen scharf überwacht und man kann sich einigermaßen sicher sein, dass zertifizierte Knollen nicht von Pilzen, Bakterien, Kartoffelviren oder Nematoden befallen sind. Im Prinzip stehe ich auch weiter voll hinter dieser Ansicht, aber … Eingefallene Stellen an … [ weiterlesen ]


Haselnussmus

Haselnuss Mus

Haselnussmus So ein Brotaufstrich aus Haselnüssen ist eigentlich ganz schnell gemacht. Man mischt fein gemahlene Haselnüsse, Butter, Kakao, Zucker und Vanillezucker zusammen, rührt das Ganze ordentlich durch und schon ist man fertig. Hier das etwas abgewandelte Rezept für das Haselnussmus, von dem Heiner im vorherigen Artikel so schwärmte: Zutaten: 125 Gramm. Butter 100 Gramm … [ weiterlesen ]


Herrliches Wetter!

Schneeglöckchen

Jetzt muss ich mich doch mal bei meinen Bloggerkollegen beschweren. Klar, das Wetter der ersten drei Monate des neuen Jahres waren für uns Gärtner nicht gerade optimal. Aber mir persönlich hilft es überhaupt nicht weiter, wenn ich in jedem zweiten Artikel deprimierende Updates zum herrschenden Wetter lesen muss. Schneeglöckchen Zum Glück ist das ja … [ weiterlesen ]


Geometrie für Gärtner

Schneckenzaum

Unser Schneckenzaun besteht aus zwölf Seitenblechen von jeweils gut einem Meter und zusätzlich aus vier kleinen Eckblechen. Wie muss man das Teil eigentlich zusammen setzen um einen möglichst großen Bereich einzuzäunen. Unser Schneckenzaun 2009 Richtig! Das da auf dem Foto ist ein respektables Armutszeugnis für jemanden, der eigentlich mal dachte Ahnung von Geometrie zu … [ weiterlesen ]


Hilfsbereitschaft

Hilfabereitschaft unter Tieren

Eben komme ich vom Volleyball und sehe doch direkt vor unserer Haustür diese ergreifende Szene. Wahrscheinlich hat sich der Kleine am Fuß verletzt und der Große bringt ihn nun Huckepack zurück nach Hause. Einfach rührend diese Hilfsbereitschaft unter Tieren.


Mais vorziehen

mais-saatgut

Die letzte Samenlieferung des Jahres Gerade kam ein kleines Tütchen mit der letzten Samenlieferung dieses Jahres bei uns an – Mais Saatgut der Sorten Rainbow Inka und Golden Bantam und weil ich gerade dabei war zu bestellen zusätzlich auch noch ein Tütchen Schwarzer Winterrettich (Raphanus sativus). Die Lieferung wurde auch langsam Zeit, denn im … [ weiterlesen ]


Flohmarkt in Reeßum

Flohmarkt

Gestern stand, wie jeden ersten Sonntag Sonnabend im Monat, wieder einmal der Flohmarkt in unserem Nachbarort Reeßum auf dem Programmplan. Dieses Mal war nicht mehr zu übersehen, dass die Gartensaison mit aller Macht beginnt. Überall wurden Pflanzen und Gartengerätschaften angeboten. Unsere eigene Ausbeute war allerdings eher gering und bestand aus einer einzigen schwarzen Stockrosen-Pflanze. … [ weiterlesen ]


Bärlauch Brotaufstrich

Bärlauch und Schnittlauch

Kulinarisch gesehen ist der Bärlauch für mich die absolute Top-Sensation im Garten! Naja, und die ersten Erdbeeren und die ersten eigenen Kartoffeln und der Thymian und die Stachelbeeren und die Kirschen und … Egal, gestern gab es hier leichte Kost – selbst gebackenes Brot mit Bärlauchaufstrich. Bärlauch und Schnittlauch Rezept: Bärlauch Brotaufstrich Zutaten: 50 … [ weiterlesen ]


Getreidemühle reinigen

Getreidemühle

In der Betriebsanleitung unserer Getreidemühle steht unter der Überschrift Wartung: Die Getreidemühle ist wartungsfrei. Getreidemühle Aha, das ist schön. Und möglicherweise stimmt das ja sogar. Aus unerfindlichem Grund fühle ich mich trotzdem mindestens einmal im Jahr bemüßigt mal nachzusehen, ob sich die Kornkäfer da drin schon ein Nest gebaut haben. Unsere Getreidemühle ist schon … [ weiterlesen ]


Das Geschäft mit der Angst

Schneckenbarriere

Unser Verfassungsgericht hat entschieden, dass die Vorratsdatenspeicherung gegen unsere Grundrechte verstößt. Ist das nicht furchtbar? Nach Angaben unseres neuen Innenministers Hans-Peter Friedrich entsteht nämlich ohne Speicherung im Internet ein rechtsfreier Raum. Das geht doch nicht! Ich persönlich finde, dass auch in unseren Schlafzimmern ein rechtsfreier Raum entsteht, wenn wir nicht endlich anfangen dort flächendeckend … [ weiterlesen ]


Spargel pflanzen

Spargel

Gestern Morgen trudelten hier die Spargelpflanzen ein, die ich erst 36 Stunden vorher bestellt hatte – echt beachtlich, wie schnell so etwas heute geht. Hut ab vor der logistischen Glanzleistung! Wir hatten uns für die Sorte Schneewittchen entschieden. Für diese Sorte werden unter anderem folgende Eigenschaften angegeben: Gemischtblühend: Spargel ist zweihäusig, die Pflanzen tragen … [ weiterlesen ]


Mythen über das Pflanzen von Kartoffeln

vorkeimen

Kann mich denn nicht mal jemand zurückhalten? Am vergangenen Wochenende habe ich Kartoffeln gepflanzt. Ich hoffe, ich verbringe jetzt nicht die Zeit bis zu den Eisheiligen damit, ständig Frostschutz-Planen durch den Garten zu schleifen. Natürlich habe ich vor dem Pflanzen erst mal in den einschlägigen Foren nachgeschaut, wie weit meine Hobbygärtner-Kollegen mit ihren Kartoffeln … [ weiterlesen ]


Ein dickes Paket

Düngemittel

Vor nicht ganz einem Jahr sagte ich mal etwas neidisch zu meiner Liebsten, wie faszinierend ich es finde, was den amerikanischen Gartenbloggern so alles an unaufgeforderten Geschenken aus der Werbeindustrie zuteil wird. Dort haben Blogs bekanntlich einen weit höheren Stellenwert als hierzulande. Inzwischen erkennen aber auch deutsche Werbetreibende, dass es durchaus einen nützlichen Nebeneffekt … [ weiterlesen ]


Lohnt sich der Kartoffelanbau im eigenen Garten?

Kartoffelernte

Ein Teil der Kartoffelernte 2007 Ui, eine Frage im (inzwischen geschlossenen) Diskussionsforum. Und dann auch gleich noch eine, die einen eigenen Artikel als Antwort erfordert ;-) Jeff fragt, ob es sich eigentlich lohnt, im eigenen Garten Kartoffeln anzubauen. Die Antwort eines überzeugten Hobbygärtners ist völlig klar – logisch lohnt sich der Kartoffelanbau im eigenen … [ weiterlesen ]


Einfach zu blöd

Ich gebe mir die allergrößte Mühe, ein wenig clever zu wirken. Leider hat meine Umwelt aber längst erkannt, dass ich einfach zu blöd bin. Ein paar Beispiele aus den Schlagzeilen der letzten Tage gefällig? Wenn ich mir mal schnell eine Pizza mit ordentlich Käse aus dem Supermarkt gönnen will, dann verkaufen die mir einfach … [ weiterlesen ]


Blütenpracht

Reneklode

Blütenpracht: Eine blühende Reneklode im Garten eines guten Freundes.


Kaltkeimer

Kaltkeimer Dill

Kaltkeimer Dill Das ist auch so etwas, mit dem man sich als Hobbygärtner regelmäßig herum plagen muss – die Nutzpflanzen des vergangenen Jahres sind in diesem Jahr plötzlich Unkräuter. Hier zum Beispiel Dill in einem gerade erst neu bestellten Beet. Aber zumindest kann man daran zwei Dinge schön erkennen: Dill ist eher ein Lichtkeimer … [ weiterlesen ]


Garden Bloggers’ Bloom Day (April 2010)

Zierquitte

Endlich sind wieder überall im Garten massenhaft Blüten zu finden. Die Frühblüher sehen zwar inzwischen schon etwas zerrupft aus, aber die Auswahl ist dennoch groß. Die Zierquitte ist wirklich extrem blühfreudig. Leider sind die großen roten Blüten noch nicht ganz geöffnet. Im vergangenen Jahr sah das im April schon wesentlich besser aus. Im Herbst … [ weiterlesen ]


Der begossene Gärtner

Wer hat noch mal das Kino erfunden? Es scheint etwas umstritten zu sein, wer das genau war, aber zumindest fand die erste öffentliche Filmvorführung vor zahlendem Publikum am 28. Dezember 1895 statt. Damals stellten die Brüder Lumière im Grand Café am Boulevard des Capucines in Paris zehn Kurzfilme vor und einer davon trug den … [ weiterlesen ]


Pflege der Pferdeweide

Weide geschleppt

Zum Glück haben wir neben den drängendsten Gartenarbeiten auch die Pflege der Pferdeweite gerade noch vor dem Regen fertig bekommen. Wie schon berichtet betrachten wir die Weide ja irgendwie auch zu unserem Garten. Also gehört deren Pflege natürlich auch hier her. Verschmähte Brennnesseln Pferde sind ursprünglich Steppen- und Savannentiere. Wenn ihnen dort ein Standort … [ weiterlesen ]


Zweiter Garten- und Umwelttag in Ottersberg

Garten- und Umwelttag

Wir kommen gerade vom zweiten Garten- und Umwelttag in Ottersberg nach Hause. Vielleicht waren wir etwas früh da, ich fand jedenfalls, dass da mehr los sein sollte, also: Steht auf, wenn ihr Gärtner seid! Naja, zumindest wenn ihr Gärtner aus der Umgebung seid ;-) Wie bei Gärtnern üblich, haben wir neben einigen netten Anregungen … [ weiterlesen ]