Die neuesten Artikel

Die Brasilianische Bananenspinne

Wandering_spider

Und ich dachte immer das sei eine von diesen Urban Legends … POL-ROW: Gefährliche Spinne in Supermarkt entdeckt Nachtrag: Um beim nächsten Bananenkauf vorbereitet zu sein, hier noch ein Foto aus der Wikipedia. Ein Klick auf das Bild führt zum Original vom Benutzer Techuser: Weblinks: Wikipedia – Die Brasilianische … [ weiterlesen ]


Ursachen für gelbe Flecken im Rasen

Gelbe Stellen im Rasen

Das ist auch nicht normal, oder? Mitte September 32 Grad und seit dem ständig warmes sonniges Wetter. Naja, kann offenbar mal vorkommen. Was mich daran stört ist, dass wir seit letzter Woche ein paar gelbe oder braune Flecken im Rasen haben. Gelbe Stellen im Rasen Die Flecken könnte man jetzt natürlich einfach auf die … [ weiterlesen ]


Unsere Schwengelpumpe zwitschert

Meise

Unsere Schwengelpumpe zwitschert. Ich glaube, ich muss da mal mit der Ölkanne ran!


Artikel der vergangenen Jahre

Feuerbohnen

Feuerbohnen

Feuerbohnen Manchmal muss man sich als Hobbygärtner ja fragen lassen, ob sich dieser ganze Aufwand mit dem Garten überhaupt lohnt. Na klar lohnt sich das! Am Wochenende haben wir zum Beispiel die Feuerbohnen geerntet, die schon trocken waren. Das Auspulen der 1350 Gramm Bohnen hat nicht länger als eine halbe Stunde gedauert und das … [ weiterlesen ]


Quitten entsaften

Quittensaft

Bei der Zubereitung unseres Quittengelees im letzten Jahr hätte ich fast die Krise bekommen! Die Methode, die ich damals unvorsichtiger Weise und gegen Mailins Rat ausgewählt hatte, um an den Quittensaft zu gelangen, war schlichtweg ungeeignet. In diesem Jahr habe ich es einfach mal mit einem ganz normalen Entsafter probiert. Quittensaft Das Ergebnis war … [ weiterlesen ]


Die Weinraute

Frucht der Weinraute

Noch unreife Frucht der Weinraute Eine meiner Lieblingsbeschäftigungen im – ähm darf man das Wort überhaupt schon sagen – Herbst ist es, mit Tüten bewaffnet durch den Garten zu schlendern und von allen möglichen Pflanzen Samen zu ernten. Als ich dabei gestern an unserer Weinraute vorbei kam, beschloss ich endlich mal einen lange geplanten … [ weiterlesen ]


Brühgruppe des Kaffeeautomaten fetten

Brühgruppe

Ich glaube, ich berichtete bereits, dass ich ein ziemlich inniges Verhältnis zu unserer Kaffeemaschine habe. Dieses Verhältnis war vor Kurzem allerdings stark getrübt, weil die Maschine nach 15797 Tassen Kaffee mit der Meldung “Brühgruppe blockiert” ihren Geist aufgegeben hatte. Nun sind 15797 Tassen zwar nicht gerade ein Pappenstiel, aber so schnell wollten wir die … [ weiterlesen ]


So geht’s nicht!

Ich verstehe ehrlich gesagt nicht im Einzelnen, worum es bei der breiten und sehr massiven Ablehnung gegen den Umbau des Stuttgarter Bahnhofs überhaupt geht, aber so etwas wie gestern Abend geht ja nun gar nicht. Die Bilder und Videos, mit denen mich mein Newsreader heute Morgen überraschte sind sowas von schockierend, dass ich umgehend … [ weiterlesen ]


Quitten mit dem Dampfentsafter entsaften

Klein geschnittene Quitten

Gestern haben wir unsere Quitten geerntet. Leider habe ich vergessen die Früchte zu wiegen, aber die Ernte war eindeutig besser als letztes Jahr. Klein geschnittene Quitten In den vergangenen Jahren hatten wir schon diese und diese Methode probiert, um an den Quittensaft zu kommen. Dieses mal wollten wir es mal mit dem Dampfentsafter versuchen. … [ weiterlesen ]


Da kommt was auf uns zu…

Maronen

Maronen Nachdem die Ernte von Pflaumen und Zwetschgen in diesem Jahr eher bescheiden ausfiel, können wir uns bei den Äpfeln und Birnen absolut nicht beklagen. Als nächstes steht uns nun anscheinend eine riesige Schwemme an Walnüssen und Maronen ins Haus. Bei unserer Walnuss beginnen seit heute morgen die Fruchthüllen verstärkt aufzuplatzen. Beim Aufsammeln der … [ weiterlesen ]


Tiger im Garten

Tiegerschnegel im Garten

Nacktschnecken und Gärtner gelten gemeinhin als Erzfeinde. Aber man sollte weder die Gärtner noch die Schnecken einfach so über einen Kamm scheren. Nehmen wir zum Beispiel den Tigerschnegel und mich – wir beide sind dicke Freunde! Tigerschnegel sind Kulturfolger, sie halten sich auch gerne in feuchten Kellern auf Der Tigerschnegel (Limax maximus) ist eine … [ weiterlesen ]


Konkurrenz bei der Walnussernte

Eichhörnchen

Seit Wochen sehen wir mehr oder weniger hilflos zu, wie die Krähen eine Walnuss nach der anderen von unseren Bäumen pflücken. Seit gestern sind wir nun aber wieder konkurrenzfähig. Nachdem in letzter Zeit schon von Tag zu Tag mehr Nüsse vom Baum herunterfielen, ging es gestern richtig los. Zum ersten Mal haben wir einen … [ weiterlesen ]


Leider keine Weißdornhecke auf der Pferdeweide

Früchte des Weißdorn

Früchte des Weißdorn Eigentlich hatten wir vor, den Zaun, der die Teilstücke unserer Pferdeweide voneinander trennt, in nächster Zeit durch eine Hecke aus Weißdorn (Crataegus) zu ersetzen. Gestern habe ich dafür schon mal ordentlich Früchte von unseren Weißdornen eingesammelt. Eigentlich wollten wir heute Nachmittag eine Freundin besuchen, um zusätzlich noch einige Früchte ihres wunderhübschen … [ weiterlesen ]


Das nächste Igelhaus

Jungigel

Man traut sich ja schon gar nicht mehr irgendwo hinzutreten. Überall wuseln im Moment kleine Igel herum. Müssen die nicht eigentlich Mittags um zwölf längst im Bett liegen – eine Erziehung ist das … Wir fanden es etwas ungehörig die kleinen Igel mit Nagellack zu kennzeichnen, wie es auf verschiedenen Webseiten (z.B. hier bei … [ weiterlesen ]


Pizza backen: Grundrezept Pizzateig

pizza-rohlinge

Tja, was soll man groß zu Pizza-Grundrezepten schreiben, wenn es dafür schon längst eine EG-Verordnung gibt? Wie üblich hat die Verordnung Nr. 509/2006 wieder für viel Häme über die Verordnungswut unserer Brüssler Beamten gesorgt. Man sollte aber nicht vergessen, dass die Beamten sich sowas nicht aus den Fingern saugen, sondern dass sizilianische Pizzabäcker diese … [ weiterlesen ]


Fremde Möhren ernten

Gehäufelte Kartoffeln

Größere Kartenansicht Das da oben ist die Satellitenaufnahme von unserem Heimatort. Rund um den See herum wohnen vorwiegend zugezogene Bürger, die häufig wenig Bezug zur Landwirtschaft haben. Nordwestlich davon liegt der alte Ort, in dem auch wir wohnen. Wieso erzähle ich das? Ich habe etwas Erfahrungen mit dem kommerziellen Anbau von Gemüse. Im Zusammenhang … [ weiterlesen ]


Ein schwerer gärtnerischer Fauxpas

Maronen

Ohjeohje, ich habe vergessen das hohe Gras unter der Marone zu mähen. Deshalb habe ich die letzte Stunde damit verbracht zwei Kilo Maronen aus dem Gras zu pulen. Und weil ich bei diesem Wetter heute auch nicht mähen kann, werde ich die geschätzt zehn Kilo, die noch oben am Baum hängen wohl auch aus … [ weiterlesen ]


Selber Bier brauen – Teil 1, rechtliche Voraussetzungen

Etikett einer Bierflasche

Bier gehört in Deutschland zu den Grundnahrungsmitteln. Deshalb ist es nicht weiter verwunderlich, dass das Bierbrauen durch Gesetze und Verordnungen reglementiert wird. Dem ahnungslosen Betrachter fallen da auf Anhieb zwei Bereiche ein – das Reinheitsgebot und die Biersteuer. Ich habe mich mal vorsichtig umgesehen, was davon mich betrifft, wenn ich zu Hause selbst ein … [ weiterlesen ]


Bäume können so grausam sein

Kartoffelroder

Da stellt man seinen Kartoffelroder nur mal kurz an den Wegesrand, um sich etwas zu verschaufen und schon kommt so ein gefräßiger Baum daher und mümmelt ihn einfach weg. Mit Haut und Haaren. Ganz und gar ohne Mitleid. Echt gemein! Siehe auch: Die Bremer und ihre Weihnachtsbäume Verbot von Wirkstoffen in Pflanzenschutzmitteln … [ weiterlesen ]


Der Steinchampignon

Pilzkiste

In der letzten Woche gab es in einem Baumarkt ein Pilzzucht-Sonderangebot. Als wir daran vorbei gingen konnten wir nicht widerstehen und haben so eine Kiste mit Steinchampignon-Myzel und dem dazu gehörenden Bio-Nährsubstrat in unseren Einkaufswagen gepackt. So eine Pilz-Anzuchtkiste ist nun ja gut und schön, aber als Gärtner interessiert einen ja auch, wie man … [ weiterlesen ]


Die letzten Weintrauben

Wein im Gewächshaus

Weintrauben im Gewächshaus Seit über einem Monat naschen wir nun schon täglich Trauben von unseren beiden Weinreben im Garten. Leider ist das jetzt vorbei, denn wir haben die restlichen Trauben geerntet und in der Familie verteilt. Ursprünglich stammen alle unsere Wein-Pflanzen von ein paar Stecklingen, die wir vor etlichen Jahren bei einer Freundin geschnitten … [ weiterlesen ]


Säuregehalt beim Einkochen

Letztes Jahr haben wir zum ersten mal Bohnen eingekocht und natürlich sind gleich einige Gläser sauer geworden. Wenn man im Internet zu diesem Thema stöbert, dann stellt man fest, dass wir mit dem Problem bei Weitem nicht die einzigen sind. Bohnen vor dem Einkochen Es wird immer wieder darauf hingewiesen, dass man Bohnen unbedingt … [ weiterlesen ]


Haushaltsthermometer – wie genau sind die eigentlich?

Zwei Thermometer

Nachdem das Herstellen von Pflaumenwein so reibungslos funktioniert hat, möchte ich es demnächst auch mal mit selbst gebrautem Bier versuchen. Das ist allerdings ungleich komplizierter und vor allem muss man dabei ziemlich genau bestimmte Temperaturen einhalten. Beim Einkochen von Apfelmus kommt es wohl nicht so furchtbar genau drauf an, ob man bei 85 oder … [ weiterlesen ]


Rezept: Quittengelee

Mein Quittengelee zwischen Mailins Maiskolben

Mein Rezept für Quittengelee ist eigentlich nicht besonderes aufregend, ich habe mir einfach mehrere Rezepte im Internet angesehen und mir aus allen das rausgesucht, was mir am sinn- und geschmackvollsten erschien: 1 Liter Quittensaft (keine Angst, dazu komme ich noch) 1 Zimtstange 1 Vanilleschote (aufgeschnitten) Saft einer Zitrone 4 Triebspitzen Zitronenmelisse 650 Gramm Gelierzucker … [ weiterlesen ]


Igel füttern

Ansturm auf die Futterstelle

Inhalt: Was fressen Igel? Was trinken Igel? Igel im Haus überwintern? Ansturm auf den Futtertrog Keine Ahnung, ob unsere Igel das schlechte Wetter nicht mögen, oder ob sie es durch unsere Zusatzration nicht mehr nötig haben tagsüber auf Jagd zu gehen. Zumindest trifft man sie in letzter Zeit nicht mehr so oft tagsüber im … [ weiterlesen ]


Mangold einfrieren

Mangold

Mangold-Ernte im Oktober Eben sah ich zufällig im Vorbeigehen, dass sich unser bunter Mangold noch lange nicht zum Winterschlaf zurückziehen möchte. Obwohl wir ihn erst am vergangenen Wochenende fast ganz zurück geschnitten hatten, um einige größere Portionen für den Winter einzufrieren, schlägt er jetzt schon wieder aus. Ein zähes Bürschchen, immerhin haben wir schon … [ weiterlesen ]


Kochbeutelreis

Ich frage mich ernsthaft, ob ich in der Schule nicht richtig aufgepasst habe, als das Thema Kochbeutelreis an der Reihe war. Die ganze Welt scheint Reis in kleinen Beuteln zu kochen. Quer über alle Kontinente, quer durch alle sozialen Schichten, ob Single, Pärchen oder Großfamilie alle benutzen wie selbstverständlich Kochbeutel, nur ich komme einfach … [ weiterlesen ]


Mahonie (Mahonia aquifolium)

Beeren der Mahonie

Kennst Du das auch? In Deinem Garten steht eine Pflanze, die Du schon seit frühester Kindheit kennst, die Du jederzeit und überall sofort wiedererkennen würdest und trotzdem hast Du nicht die geringste Ahnung, wie sie heißt? Mir ging das bis gestern so mit der Mahonie. Natürlich gibt es dafür auch einen Grund. Als Kinder … [ weiterlesen ]


Rechtschreibfehler

Es lässt sich leider nicht leugnen – ich habe keine Ahnung von der deutschen Rechtschreibung. Kommasetzung? Keinen Schimmer. Wenn Mailin abends einen neuen Artikel in diesem Blog liest, dann findet sie jedes Mal irgendwelche Fehler. Zum Glück stehe ich damit aber nicht ganz alleine da. Eben habe ich nämlich an ziemlich prominenter Stelle einen … [ weiterlesen ]


Weltwirtschaftskrise

Kartoffelernte

Immer wieder richtig erquicklich, unser Dienstagabend-Stammtisch nach dem Volleyball. Ein gemütliches Bierchen bei Ehler im Garten, ein wenig Klatsch und Tratsch, vielleicht noch ein weiteres Bierchen… Gibt’s sonst noch was Neues? Ach ja, Weltwirtschaftskrise, 50 Milliarden, 700 Milliarden, Kurzarbeit bei etlichen Autobauern, Island ist pleite, 1929, Massenarbeitslosigkeit, oje, reich’ noch mal ein Bier rüber. … [ weiterlesen ]


Dulce de membrillo

Dulce de membrillo mit Käse

Jedes Jahr um diese Jahreszeit die gleiche Frage – was stellen wir mit all den Quitten an? In der Speisekammer sind noch einige Gläser mit Quittengelee vom vergangenen Jahr übrig. Also haben wir uns in diesem Jahr mal für “Dulce de membrillo” entschieden. Wenn ich es richtig verstanden habe, dann ist Dulce de membrillo … [ weiterlesen ]


Auf der Via Baltica vom Bremer Dom zur St. Martinskirche in Otterstedt

Die Wümme

Wir werden in diesem Herbst noch eine Wanderung in den Alpen machen. Da sollte man etwas in Form sein. Deshalb haben wir am Freitag einen schon länger geplanten Spaziergang vom Bremer Dom zurück zu uns nach Hause unternommen. Dieser Weg gehört zur Via Baltica – einem alten Handels- und Pilgerweg. Die Via Baltica ist … [ weiterlesen ]


Eine neue Sense

Unsere alte Sense ist – wie soll ich sagen – Schrott. Inzwischen ist sie über 35 Jahre alt, das Blatt wird langsam zu schmal, der Baum ist verbogen und die obere Spitze des Baums ist sogar ganz abgebrochen. Als im letzten Monat nun auch noch unser Rasentrecker kurzzeitig seinen Dienst einstellte, entschloss ich mich, … [ weiterlesen ]