Die neuesten Artikel

Können Paprika nachreifen?

Paprika nachgereift

Bananen reifen in der Küche problemlos nach. Äpfel auch. Solche nachreifenden Früchte nennt man klimakterische Früchte. Auf der anderen Seite gibt es auch Früchte, die nicht die Fähigkeit besitzen, nach dem Pflücken nachzureifen. Zu diesen nichtklimakterischen Früchten gehören zum Beispiel Erdbeeren oder Kirschen oder auch Zitrusfrüchte. Nun las ich vor ein paar Tagen auf … [ weiterlesen ]


Etwas Entspannung in Venedig

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In den Gassen Venedigs tummeln sich erstaunlich viele Leute. Sehr viel mehr Leute, als da eigentlich hinein passen. Das da auf dem Foto ist zum Beispiel ein Blick von der Merceria durch den Torre dell’Orologio auf den Piazza San Marco. Irre, was da los ist! Ein Landei wie ich ist da gelegentlich etwas überfordert. … [ weiterlesen ]


Doppelsecher, Achter, Zehner und falscher Neuner

Reicht es, wenn man weiß, welche Gräser für den eigenen Garten optimal passen oder was man gegen das ganze Moos im Rasen macht? Nein, das reicht definitiv nicht! Momentan muss man sich nämlich auch mit der höheren Mathematik der weltweit dominierenden Rasensportart auskennen. Was ist zum Beispiel ein falscher Neuener? Und wozu braucht man … [ weiterlesen ]


Artikel der vergangenen Jahre

Zwiebel Batterie

Im Moment kommen sage und schreibe 32 Prozent der Besucher dieses Blogs über das Suchwort “Zwiebel Batterie” von der Suchmaschine Google. Ich beschwere mich ja gar nicht, aber was zum Geier ist eine Zwiebel-Batterie??? Um die armen Suchenden nicht ganz im Regen stehen zu lassen, habe ich selbst mal nachgesehen, was eine Zwiebelbatterie ist. … [ weiterlesen ]


Zutaten für Glühwein

Ingwer

Für die Herstellung eines leckeren Glühweins muss man nicht unbedingt promoviert haben. Man braucht dafür auch keine Glühwein-Kochbeutel. Und fertigen Glühwein aus der Pappschachtel braucht man schon gar nicht. Man wartet einfach auf hübsch kaltes Winterwetter, dann nimmt man einen ordentlichen Rotwein, würzt ihn schön rund, zum Beispiel mit Zimt, Gewürznelken, Sternanis und Zitronenschale, … [ weiterlesen ]


Klimazonen

Schnee fegen

Unser Garten liegt in der Klimazone 7b. Aha, sehr interessant, aber was genau bedeutet das eigentlich? In der Schule haben wir doch gelernt, dass die Klimazonen der Erde nach dem Breitengrad in Tropen, Subtropen, gemäßigte Zone und kalte Zone eingeteilt wird. Unser Garten befindet sich etwa auf 53,1° Nord, liegt also mitten in der … [ weiterlesen ]


Physikalische Grundlagen des Mandelbrennens

Mandeln in Zuckerloesung kochen

Als ich in jungen Jahren hörte, dass Wasser gasförmig wird, sobald man es über 100 Grad erhitzt, wurde mir etwas mulmig. Die Vorstellung, dass das ganze Wasser in einem Topf plötzlich mit einem durchdringenden Pöff gasförmig wird, sobald es von 100 Grad auf 100,01 Grad erwärmt wird, ist ja auch nicht gerade erfreulich. Mandeln … [ weiterlesen ]


Möhrensaft und Vitamin A Überdosierung

Möhrensaft

Im Herbst und Winter gibt es bei uns fast täglich Obst und Gemüse in flüssiger Form. Obst- und Gemüsesaft ist superlecker und als Bonus wird man auch noch reichlich mit allen möglichen Vitaminen versorgt. Aber wie ist das eigentlich mit dem Vitamin A? Ich mag besonders gern Möhrensaft mit etwas Apfel und Birne. Muss … [ weiterlesen ]


Alternativer Nobelpreis für Percy und Louise Schmeiser

Percy und Louise Schmeiser

Der Alternative Nobelpreis geht in diesem Jahr unter anderem an Percy und Louise Schmeiser. Das freut mich wirklich sehr, denn die Familie Schmeiser stand nach der Klage durch die Firma Monsanto und die darauf folgenden jahrelangen Prozesse mit erheblichen Gerichtskosten am Rande des finanziellen Ruins. Detektive der Firma hatten auf den Feldern der Schmeisers … [ weiterlesen ]


Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln Gebrannte Mandeln gehören für mich genauso in die Adventszeit wie z. B. Glühwein. Allein der Duft von gebrannten Mandeln, wenn man über den Weihnachtsmarkt bummelt, ist einfach toll. Gebrannte Mandeln kann man sich zu Hause ganz leicht selbst machen. Und das ganze Haus schnuppert herrlich danach. Außerdem hat man gleich eine schöne … [ weiterlesen ]


Winterschnitt beim Kiwi

Kiwi nach dem Winterschnitt

Soweit ich mich erinnere soll der Winterschnitt beim Kiwi etwa Mitte Februar bis Mitte März kurz vor dem Austreiben erfolgen. Am Wochenende haben wir diese Regel mal außen vor gelassen und unsere Kiwis geschnitten. Sie hatten in diesem Jahr gewaltig zugelegt. Einmal ganz davon abgesehen, dass diese strapseligen Triebe ohne Blätter nicht gerade besonders … [ weiterlesen ]


Schneemann

Scheemann auf dem Kirchplatz

Für norddeutsche Verhältnisse war das heute schon mal ein ganz ordentliches Schneegestöber – ich habe drei mal Schnee gefegt! Schneemann Die Kinder in der Schule haben sich währenddessen einen Spaß daraus gemacht, überall rund um den Schulhof massenweise große Schneekugeln zusammen zu rollen. In einer spontanen Aktion haben wir dann heute Nachmittag beschlossen, ein … [ weiterlesen ]


Die Deutsche Digitale Bibliothek

DDB-Filter

Vor ein paar Tagen ging die Deutsche Digitale Bibliothek (DDB) in einer Vorversion online. Wow, wenn sich in einem Land mit langer und ausgeprägter kultureller Sammelwut 30.000 Kultur- und Wissenschaftseinrichtungen zusammen tun um der digitalen Öffentlichkeit 5,6 Millionen Objekte zur Ansicht anzubieten, dann wird wohl auch ordentlich etwas für uns Gärtner dabei sein. Mal … [ weiterlesen ]


Samenkataloge bestellen

Etliche bald illegale Samen

Unsere Samenbestellugng im Frühjahr 2012 Es geht wieder los! In den letzten Tagen habe ich schon hier und da in Online-Samenkatalogen herum geblättert. Eigentlich mache ich das aber viel lieber abends auf dem Sofa. Deshalb werden wir uns auch dieses Jahr wieder ein paar Hardware-Samenkataloge bestellt. Leider haben die Samenerzeuger und ihre Vertriebspartner großen … [ weiterlesen ]


Die Moral und der Kiwischnitt

Kiwischnitt unmoralisch?

Margit äußert sich in einem kritischen Kommentar zu unserem Artikel Arborsculpture. Nachdem ich nun seit einer geschlagenen Viertelstunde versuche meine Gedanken zu dem Thema in einem Antwort-Kommentar in einigermaßen verständliche Worte zu fassen, gebe ich vorerst auf und beende lieber erst mal meine heute morgen angefangene Gartenaktion – Winterschnitt bei den Kiwis. … Ist … [ weiterlesen ]


Weihnachtsbäume kaufen

Weihnachtsbaum aussuchen

Inhalt: Tannen Fichten Douglasien Kiefern Aussuchen des richtigen Weihnachtsbaums Am letzten Wochenende vor dem Heiligen Abend treffen wir uns seit Jahren mit unseren Freunden auf der Weihnachtsbaum-Plantage unseres Vertrauens, um uns den geeigneten Begleiter für die Weihnachtszeit auszuwählen und dort dann nach getaner Arbeit einen gemütlichen Glühwein zu genießen. Damit mir nicht wieder so … [ weiterlesen ]


Panik: Weihnachtsbäume deutlich teurer

Weihnachtsbaum

Dieser Artikel ist hier zum erstem mal im Dezember 2009 erschienen. Seit dem scheint sich die Preisexplosion bei Weihnachtsbäumen (außer hier bei uns in der Gegend) aber nicht beruhigt zu haben. Jetzt sind auch noch die Scheichs schuld. 2011: Bild – Scheichs machen unsere Weihnachtsbäume teurer Welt – Vor allem große Weihnachtsbäume werden teurer … [ weiterlesen ]


Arborsculpture

arborsculpture-01

Quelle: Wikipedia (Klick führt zum Original) Durch einen Artikel im Make Blog wurde ich heute auf ein Projekt von Peter Cook and Becky Northey aufmerksam. Sie lassen die Bäume in ihrem Garten unter sanftem Zwang zu ganz außergewöhnlichen Kunstwerken heranwachsen. Peter und Becky nennen das Pooktre. Da der Make-Artikel und ganz besonders der Artikel … [ weiterlesen ]


Die neueste Modedroge – Hortensien

Hortensie

Ich muss etwas blöd geguckt haben, als mir meine Liebste eben aus unserem lokalen Käseblatt vorlas. Offenbar gibt es eine neue Modedroge und die heißt Hortensie. Wie das Achimer Kreisblatt heute berichtet, sind beispielsweise in Hannoversch Münden aus mindestens 14 Gärten eine Vielzahl von Hortensien geklaut worden. Die Ermittler gehen davon aus, dass die … [ weiterlesen ]


Fundstücke aus dem Garten

Webstuhlgewichte

Fundstücke aus dem Garten Interessante Dinge, die die Kleingarten-Archäologin Teichrose von “Jungfer im Grünen” da an die Oberfläche gefördert hat. Gestern habe ich mal unsere diesjährigen Fundstücke herein geholt und nachgesehen, ob etwas interessantes dabei ist. Leider können wir nicht mal entfernt mit Teichroses Funden konkurrieren. Auch unser Garten wird schon sehr lange – … [ weiterlesen ]


Appell gegen die Kriminalisierung von Wikileaks

Es ist kaum zu fassen, was man sich im Zusammenhang mit den Wikileaks-Veröffentlichungen in den vergangenen Tagen anhören musste. Aus den USA hört man Stimmen, die die Verantwortlichen bei Wikileaks als Terroristen bezeichnen und sogar ihren Tod fordern. Einfach unglaublich! Ich vermute, diese Leute haben auch schon den Tod der Pulitzer-Preisträger Bob Woodward und … [ weiterlesen ]


Irrgärten in Google Earth

Der Youtube-Benutzer mkbarth hat sich tatsächlich die Mühe gemacht ein Video mit Satellitenaufnahmen von 29 Irrgärten auf der ganzen Welt zusammenzustellen, die er in vorher in Google Earth gefunden hatte. Im Begleittext zum Video hat er jeden der Irrgärten fein säuberlich mit geografischen Koordinaten und einem Link dokumentiert. [youtube nKswNWNwBSo] Ich kann beurteilen, wie … [ weiterlesen ]


Mond im Perigäum

ayiomamitis1

Na, schlecht geschlafen? Könnte sein, dass es am Mond lag, er stand nämlich in der letzten Nacht im Perigäum. Gestern Abend um ca. 18 Uhr hatten wir Vollmond und nur ein paar Stunden später um ca. 23 Uhr erreichte der Mond mit nur ca. 357000 Kilometern die größte Annäherung an die Erde im ganzen … [ weiterlesen ]


Wie die Wikipedia Tatsachen schafft

Gefrorene Schlehen

Frucht und Kern des Schlehdorn Ich lutsche gerade noch auf dem Kern einer Schlehe herum. Die Frucht hatte ich gestern Abend aus dem Gefrierschrank geholt und eben gerade habe ich sie verspeist. Sie schmeckt fruchtig, leicht säuerlich, leicht süßlich und nach einiger Zeit auch etwas “astringierend” (das ist dieses pelzige Gefühl auf der Zunge). … [ weiterlesen ]


Just testing…

Doch, doch, wir leben noch! Die Grippe ist gut überstanden. Es ist so ruhig hier, weil im Garten sowieso gerade nix los ist und weil ich zur Zeit an einigen grundlegenden technischen Änderungen hier im Blog herum bastle. Unter anderem interessiert mich mal, wie die Leute es schaffen bestimmte Layout-Informationen bis zu meinem Feed-Reader … [ weiterlesen ]


Gartenlinks

Vor einigen Tagen hatte ich schon mal in einem Kommentar geschrieben, dass ich es schade finde, dass man in der Blogroll so wenig Platz hat, um all die schönen Gartenblogs unterzubringen, an denen man so vorbei kommt. Deshalb habe ich heute Abend angefangen eine eigene Seite mit Gartenlinks anzulegen. Natürlich ist sie so noch … [ weiterlesen ]


Koffeinentzug

Kaffee Statistik

Es ist schon interessant, über was man beim Herumsurfen im Internet immer wieder so stolpert. Gestern stolperte ich über eine Seite die vor den schrecklichen Auswirkungen des Koffeinentzugs warnt. Ich persönlich trinke ziemlich viel Kaffee. So viel, dass sogar manches Gilmore Girl davon einen Herzklabaster bekäme. Manchmal stelle ich meinen Kaffeekonsum aber auch abrupt … [ weiterlesen ]


Perspektive

Weihnachtsbaum auswählen

Abnehmen

Nicht erschrecken, aber nur noch ein paar Tage, dann geht die gemütliche Zeit der Besinnlichkeit schroff in die Zeit der Besinnung über. Diese Grafik zeigt das Suchvolumen für den Begriff “Abnehmen“… Quelle: Google Trends: Abnehmen


Herumkommandiert

Satzbehälter leeren

Zugegeben, sie kocht wirklich exzellenten Kaffee! Wenn sie mich doch bloß nicht dauernd so rumkommandieren würde… Entkalken! Ja, ja, kein Problem, mach’ ich am Wochenende… Satzbehälter leeren! OK, wird umgehend erledigt! Türe schließen Meine Güte, ja, ich mach’ ja schon! Und überhaupt, hab’ ich doch eben schon gesagt, das Entkalken mache ich am Wochenende! … [ weiterlesen ]


Weihnachtsmenü

Fischterrineklein

Habt ihr euer Weihnachtsmenü alle schon geplant? Wir haben unser Erstes bereits gestern verspeist. Da meine Eltern über Weihnachten verreisen, haben wir unser gemeinsames Weihnachtsessen mit ihnen einfach vorgezogen. Fangen wir mal mit der Vorspeise an, da gab es eine Forellen-Lachs-Terrine mit selbst gebackenem Baguette nach einer Idee aus der Rezeptsammlung von chefkoch.de. Rezept: … [ weiterlesen ]


Garten Statistik

Soso, das Startup des Jahres ist also Statista. Nie gehört. Soweit ich das auf den ersten Blick einschätzen kann, ist Statista eine Suchmaschine für Statistiken. Wollen wir doch mal sehen, was die zum Thema Garten zu sagen haben. Hier die ersten drei Ergebnisse (nach Popularität) von insgesamt 42 gefundenen Statistiken: Wie viel Geld geben … [ weiterlesen ]


Garden Bloggers’ Bloom Day (Dezember 2009)

Winterjasmin (Jasminum nudiflorum)

Ich befinde mich immer noch in einer heftigen Auseinandersetzung mit einem hässlichen kleinen Kerl namens Grippevirus. Es hat allerdings den Anschein als würde ich siegreich aus dieser Schlacht hervor gehen. Und das, ohne auf die Segnungen der modernen pharmazeutischen Forschung zurückgreifen zu müssen. Christrose (Helleborus niger) Heute morgen habe ich bei strahlendem Sonnenschein mal … [ weiterlesen ]