Die neuesten Artikel

Eichhörnchen

Eichhörnchen am Futterhaus

Zwar sind die Eichhörnchen einer der Gründe dafür, dass wir in diesem Jahr kaum Walnüsse geerntet haben, aber sie sind doch so süß … https://www.youtube.com/watch?v=62ZH1UbSoUU Siehe auch: Eichhörnchen-Futterkasten selber bauen Was fressen Eichhörnchen? Qualitätsprüfung


Die Brasilianische Bananenspinne

Wandering_spider

Und ich dachte immer das sei eine von diesen Urban Legends … POL-ROW: Gefährliche Spinne in Supermarkt entdeckt Nachtrag: Um beim nächsten Bananenkauf vorbereitet zu sein, hier noch ein Foto aus der Wikipedia. Ein Klick auf das Bild führt zum Original vom Benutzer Techuser: Weblinks: Wikipedia – Die Brasilianische … [ weiterlesen ]


Ursachen für gelbe Flecken im Rasen

Gelbe Stellen im Rasen

Das ist auch nicht normal, oder? Mitte September 32 Grad und seit dem ständig warmes sonniges Wetter. Naja, kann offenbar mal vorkommen. Was mich daran stört ist, dass wir seit letzter Woche ein paar gelbe oder braune Flecken im Rasen haben. Gelbe Stellen im Rasen Die Flecken könnte man jetzt natürlich einfach auf die … [ weiterlesen ]


Artikel der vergangenen Jahre

Sauerkraut selber machen

Weißkohl für Sauerkraut

Vor einigen Jahren bekam ich von einer Freundin, die meine Vorliebe für “Selbstgemachtes” kennt, zum Geburtstag einen Gärtopf zum Selbermachen von Sauerkraut. Diese glasierten Steinguttöpfe haben am oberen Rand eine Rinne. Setzt man den Deckel in die mit Wasser gefüllte Rinne, dann wird der Inhalt luftdicht abgedichtet. Im Gegensatz zu den Weckgläsern, in denen … [ weiterlesen ]


Schönen Sonntag

More Parmesän

Ich liebe unser gemütliches Frühstück am Wochenende! Die selbst gebackenen Brötchen duften, ebenso der frisch gebrühte Kaffee. Der Backofen strahlt noch mollige Wärme aus und die Zeitung liegt bereit, um in aller Ruhe von vorne bis hinten durchgeackert zu werden. Seit ein paar Wochen hat diese Idylle einen empfindlichen Knacks bekommen! Sonntags las ich … [ weiterlesen ]


Torfabbau?

Torfabbau in der Nähe von Steinfeld

Torfabbau in der Nähe von Steinfeld Ich bin anscheinend ziemlich naiv. Ich habe tatsächlich geglaubt, dass sich die Zeit des großen Torfabbaus (zumindest hier in Deutschland) so langsam dem Ende neigt. Weit gefehlt! Wenn ich die Zeitungsberichte richtig verstehe, die gerade in meinem Newsreader auftauchten, dann hat sich das Land Niedersachsen in den Kopf … [ weiterlesen ]


Mexikanische Minigurke

Mexikanische Minigurken

Bevor das große Wühlen in den Samenkatalogen bald wieder los geht, muss ich noch kurz über eine Pflanze berichten, die wir bei unserer Bestellung im vergangenen Winter kurzentschlossen mitbestellt hatten – die Mexikanische Minigurke (Melothria scabra). Mexikanische Minigurken Melothria ist eine eigene Gattung in der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Melothria scabra ist also nicht … [ weiterlesen ]


Mondbäume

Weihnachtsbaum

Zufällig las ich eben wieder einmal dieses etwas bizarre Märchen von den Mondbäumen. Nein, ich meine nicht die Bäume, deren Samen mit Apollo 14 den Mond umrundet hatten und die nun offenbar verschollen sind. Nach alter Überlieferung sollen Tannen (und auch andere Weihnachtsbäume) die drei Tage vor dem elften Vollmond des Jahres geschlagen wurden, … [ weiterlesen ]


Samen einlagern

Samenkiste nach dem Aufräumen

In den vergangenen Tagen haben wir im Garten die letzten Samen für das nächste Jahr geerntet. Da wird es langsam mal Zeit wieder die Samenkisten aufzuräumen. Die sehen im Herbst nämlich regelmäßig ziemlich chaotisch aus. Checkliste: Worauf muss man beim Einlagern von Samen achten? Die Samen müssen trocken sein. Wir trocknen die eingesammelten Samen … [ weiterlesen ]


Schadstoffe aus dem Spalier?

kiwi-am-spalier

Markus von Gartenvideo.com hat gerade eine kleine Serie von Videos zum Thema Kiwi veröffentlicht. Grund genug, sich mal etwas näher mit der Zukunft unserer eigenen Kiwis zu beschäftigen. Ein Frage hat Markus schon in seinem Kommentar zum ersten Kiwi-Video beantwortet: Wir werden im nächsten Frühjahr versuchen zwei unserer drei männlichen Kiwipflanzen umzuveredeln. Eine weitere … [ weiterlesen ]


Gärtner und Gartenseiten bei Google plus

Gartenkreis aug g+

Meinen Facebook-Freunden wird es vielleicht schon aufgefallen sein – von dem bisschen Zeit, dass ich “Sozialen Netzwerken” widme, entfällt inzwischen der größte Teil auf Google plus. Auch dort tummeln sich natürlich immer mehr Gärtner. Aber wie findet man die? Natürlich kann man nach Stichworten wie Garten suchen. Einfacher ist es, wenn man einen vorsortierten … [ weiterlesen ]


Pflanzenschutzmittelrückstände in Grünkohl

Grünkohl fertig gerupft

Grünkohl wenn er noch gut aussieht ;-) Der Buß- und Bettag ist für Norddeutschland ein außerordentlich wichtiger Termin. Beim Buß- und Bettag geht es natürlich erstmal um die Umkehr zu Gott hin. Da geht es aber eben auch um den Beginn des norddeutschen kulinarischen Ausnahmezustandes namens Grünkohlzeit. Und nun sowas – das Niedersächsische Landesamt … [ weiterlesen ]


Pitahaya (Drachenfrucht)

Aufgeschnittene Drachenfrucht

Der Anbieter unserer wöchentlichen Gemüsekiste überrascht uns immer mal wieder mit einer exotischen Frucht. Vor Kurzem war das zum Beispiel eine Pitahaya. Drachenfrucht Als Pitahaya (Pitaya, Drachenfrucht) bezeichnet man die Frucht einiger mittelamerikanischer Kakteenarten (Hylocereus undatus, Hylocereus monacanthus, Selenicereus megalanthus). Ich persönlich fand den Geschmack der Pitahaya eher etwas lahm, aber dafür sehen die … [ weiterlesen ]


Zwiebel Batterie

Im Moment kommen sage und schreibe 32 Prozent der Besucher dieses Blogs über das Suchwort “Zwiebel Batterie” von der Suchmaschine Google. Ich beschwere mich ja gar nicht, aber was zum Geier ist eine Zwiebel-Batterie??? Um die armen Suchenden nicht ganz im Regen stehen zu lassen, habe ich selbst mal nachgesehen, was eine Zwiebelbatterie ist. … [ weiterlesen ]


Zutaten für Glühwein

Ingwer

Für die Herstellung eines leckeren Glühweins muss man nicht unbedingt promoviert haben. Man braucht dafür auch keine Glühwein-Kochbeutel. Und fertigen Glühwein aus der Pappschachtel braucht man schon gar nicht. Man wartet einfach auf hübsch kaltes Winterwetter, dann nimmt man einen ordentlichen Rotwein, würzt ihn schön rund, zum Beispiel mit Zimt, Gewürznelken, Sternanis und Zitronenschale, … [ weiterlesen ]


Klimazonen

Schnee fegen

Unser Garten liegt in der Klimazone 7b. Aha, sehr interessant, aber was genau bedeutet das eigentlich? In der Schule haben wir doch gelernt, dass die Klimazonen der Erde nach dem Breitengrad in Tropen, Subtropen, gemäßigte Zone und kalte Zone eingeteilt wird. Unser Garten befindet sich etwa auf 53,1° Nord, liegt also mitten in der … [ weiterlesen ]


Physikalische Grundlagen des Mandelbrennens

Mandeln in Zuckerloesung kochen

Als ich in jungen Jahren hörte, dass Wasser gasförmig wird, sobald man es über 100 Grad erhitzt, wurde mir etwas mulmig. Die Vorstellung, dass das ganze Wasser in einem Topf plötzlich mit einem durchdringenden Pöff gasförmig wird, sobald es von 100 Grad auf 100,01 Grad erwärmt wird, ist ja auch nicht gerade erfreulich. Mandeln … [ weiterlesen ]


Möhrensaft und Vitamin A Überdosierung

Möhrensaft

Im Herbst und Winter gibt es bei uns fast täglich Obst und Gemüse in flüssiger Form. Obst- und Gemüsesaft ist superlecker und als Bonus wird man auch noch reichlich mit allen möglichen Vitaminen versorgt. Aber wie ist das eigentlich mit dem Vitamin A? Ich mag besonders gern Möhrensaft mit etwas Apfel und Birne. Muss … [ weiterlesen ]


Alternativer Nobelpreis für Percy und Louise Schmeiser

Percy und Louise Schmeiser

Der Alternative Nobelpreis geht in diesem Jahr unter anderem an Percy und Louise Schmeiser. Das freut mich wirklich sehr, denn die Familie Schmeiser stand nach der Klage durch die Firma Monsanto und die darauf folgenden jahrelangen Prozesse mit erheblichen Gerichtskosten am Rande des finanziellen Ruins. Detektive der Firma hatten auf den Feldern der Schmeisers … [ weiterlesen ]


Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln Gebrannte Mandeln gehören für mich genauso in die Adventszeit wie z. B. Glühwein. Allein der Duft von gebrannten Mandeln, wenn man über den Weihnachtsmarkt bummelt, ist einfach toll. Gebrannte Mandeln kann man sich zu Hause ganz leicht selbst machen. Und das ganze Haus schnuppert herrlich danach. Außerdem hat man gleich eine schöne … [ weiterlesen ]


Winterschnitt beim Kiwi

Kiwi nach dem Winterschnitt

Soweit ich mich erinnere soll der Winterschnitt beim Kiwi etwa Mitte Februar bis Mitte März kurz vor dem Austreiben erfolgen. Am Wochenende haben wir diese Regel mal außen vor gelassen und unsere Kiwis geschnitten. Sie hatten in diesem Jahr gewaltig zugelegt. Einmal ganz davon abgesehen, dass diese strapseligen Triebe ohne Blätter nicht gerade besonders … [ weiterlesen ]


Schneemann

Scheemann auf dem Kirchplatz

Für norddeutsche Verhältnisse war das heute schon mal ein ganz ordentliches Schneegestöber – ich habe drei mal Schnee gefegt! Schneemann Die Kinder in der Schule haben sich währenddessen einen Spaß daraus gemacht, überall rund um den Schulhof massenweise große Schneekugeln zusammen zu rollen. In einer spontanen Aktion haben wir dann heute Nachmittag beschlossen, ein … [ weiterlesen ]


Die Deutsche Digitale Bibliothek

DDB-Filter

Vor ein paar Tagen ging die Deutsche Digitale Bibliothek (DDB) in einer Vorversion online. Wow, wenn sich in einem Land mit langer und ausgeprägter kultureller Sammelwut 30.000 Kultur- und Wissenschaftseinrichtungen zusammen tun um der digitalen Öffentlichkeit 5,6 Millionen Objekte zur Ansicht anzubieten, dann wird wohl auch ordentlich etwas für uns Gärtner dabei sein. Mal … [ weiterlesen ]


Samenkataloge bestellen

Etliche bald illegale Samen

Unsere Samenbestellugng im Frühjahr 2012 Es geht wieder los! In den letzten Tagen habe ich schon hier und da in Online-Samenkatalogen herum geblättert. Eigentlich mache ich das aber viel lieber abends auf dem Sofa. Deshalb werden wir uns auch dieses Jahr wieder ein paar Hardware-Samenkataloge bestellt. Leider haben die Samenerzeuger und ihre Vertriebspartner großen … [ weiterlesen ]


Die Moral und der Kiwischnitt

Kiwischnitt unmoralisch?

Margit äußert sich in einem kritischen Kommentar zu unserem Artikel Arborsculpture. Nachdem ich nun seit einer geschlagenen Viertelstunde versuche meine Gedanken zu dem Thema in einem Antwort-Kommentar in einigermaßen verständliche Worte zu fassen, gebe ich vorerst auf und beende lieber erst mal meine heute morgen angefangene Gartenaktion – Winterschnitt bei den Kiwis. … Ist … [ weiterlesen ]


Weihnachtsbäume kaufen

Weihnachtsbaum aussuchen

Inhalt: Tannen Fichten Douglasien Kiefern Aussuchen des richtigen Weihnachtsbaums Am letzten Wochenende vor dem Heiligen Abend treffen wir uns seit Jahren mit unseren Freunden auf der Weihnachtsbaum-Plantage unseres Vertrauens, um uns den geeigneten Begleiter für die Weihnachtszeit auszuwählen und dort dann nach getaner Arbeit einen gemütlichen Glühwein zu genießen. Damit mir nicht wieder so … [ weiterlesen ]


Arborsculpture

arborsculpture-01

Quelle: Wikipedia (Klick führt zum Original) Durch einen Artikel im Make Blog wurde ich heute auf ein Projekt von Peter Cook and Becky Northey aufmerksam. Sie lassen die Bäume in ihrem Garten unter sanftem Zwang zu ganz außergewöhnlichen Kunstwerken heranwachsen. Peter und Becky nennen das Pooktre. Da der Make-Artikel und ganz besonders der Artikel … [ weiterlesen ]


Panik: Weihnachtsbäume deutlich teurer

Weihnachtsbaum

Dieser Artikel ist hier zum erstem mal im Dezember 2009 erschienen. Seit dem scheint sich die Preisexplosion bei Weihnachtsbäumen (außer hier bei uns in der Gegend) aber nicht beruhigt zu haben. Jetzt sind auch noch die Scheichs schuld. 2011: Bild – Scheichs machen unsere Weihnachtsbäume teurer Welt – Vor allem große Weihnachtsbäume werden teurer … [ weiterlesen ]


Die neueste Modedroge – Hortensien

Hortensie

Ich muss etwas blöd geguckt haben, als mir meine Liebste eben aus unserem lokalen Käseblatt vorlas. Offenbar gibt es eine neue Modedroge und die heißt Hortensie. Wie das Achimer Kreisblatt heute berichtet, sind beispielsweise in Hannoversch Münden aus mindestens 14 Gärten eine Vielzahl von Hortensien geklaut worden. Die Ermittler gehen davon aus, dass die … [ weiterlesen ]


Fundstücke aus dem Garten

Webstuhlgewichte

Fundstücke aus dem Garten Interessante Dinge, die die Kleingarten-Archäologin Teichrose von “Jungfer im Grünen” da an die Oberfläche gefördert hat. Gestern habe ich mal unsere diesjährigen Fundstücke herein geholt und nachgesehen, ob etwas interessantes dabei ist. Leider können wir nicht mal entfernt mit Teichroses Funden konkurrieren. Auch unser Garten wird schon sehr lange – … [ weiterlesen ]


Appell gegen die Kriminalisierung von Wikileaks

Es ist kaum zu fassen, was man sich im Zusammenhang mit den Wikileaks-Veröffentlichungen in den vergangenen Tagen anhören musste. Aus den USA hört man Stimmen, die die Verantwortlichen bei Wikileaks als Terroristen bezeichnen und sogar ihren Tod fordern. Einfach unglaublich! Ich vermute, diese Leute haben auch schon den Tod der Pulitzer-Preisträger Bob Woodward und … [ weiterlesen ]


Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Sommergetreide und Wintergetreide?

Wintergerste im Spätherbst

Seit Ralf seine interessanten Versuche mit dem Getreideanbau im Garten begonnen hat (ich empfehle besonders den Bericht und das Video zu seiner selbst gebauten Dreschmaschine!), will ich schon eine kleine Serie über Getreide schreiben. Die gestrige Frage eines befreundeten Hobbygärtners ist jetzt der Auslöser, endlich einmal damit zu beginnen. Die Frage lautete: Was ist … [ weiterlesen ]


Irrgärten in Google Earth

Der Youtube-Benutzer mkbarth hat sich tatsächlich die Mühe gemacht ein Video mit Satellitenaufnahmen von 29 Irrgärten auf der ganzen Welt zusammenzustellen, die er in vorher in Google Earth gefunden hatte. Im Begleittext zum Video hat er jeden der Irrgärten fein säuberlich mit geografischen Koordinaten und einem Link dokumentiert. [youtube nKswNWNwBSo] Ich kann beurteilen, wie … [ weiterlesen ]