Die neuesten Artikel

Beschattung von Wintergärten

Innen liegende Jalousie

Die Markise beginnt sich aufzulösen Die Markise über unserem Wintergarten beginnt seit einiger Zeit sich aufzulösen. Deshalb müssen wir uns mal grundsätzlich informieren, was es bei der Beschattung von Wintergärten alles so zu beachten gibt. Ich bedanke mich hier gleich mal bei der Firma Livoneo, die uns bei diesem Ansinnen freundlich unterstützt hat. Wozu … [ weiterlesen ]


Dulce de membrillo

Dulce de membrillo mit Käse

Jedes Jahr um diese Jahreszeit die gleiche Frage – was stellen wir mit all den Quitten an? In der Speisekammer sind noch einige Gläser mit Quittengelee vom vergangenen Jahr übrig. Also haben wir uns in diesem Jahr mal für “Dulce de membrillo” entschieden. Wenn ich es richtig verstanden habe, dann ist Dulce de membrillo … [ weiterlesen ]


Grasagarður Reykjavíkur – der Botanische Garten in Reykjavik

Botanischer Garten Reykjavik

Vor kurzem berichtete Elke, dass sie Botanische Gärten sammelt wie andere Leute Facebookfreunde. Ganz so schlimm ist es bei uns noch nicht, aber inzwischen ist auch hier eine kleine Sammlung von Botanischen Gärten und historischen Parks entstanden: Bremen, Rom, Verona, Schachen, Negrar. Bei unserem letzten Urlaub ist nun ein weiterer Garten dazu gekommen – … [ weiterlesen ]


Artikel der vergangenen Jahre

Bundesregierung möchte Alleen abholzen

Landstraße zwischen Otterstedt und Vorwerk

Eigentlich möchte ich ja viel lieber etwas über unseren Garten schreiben. Da sprießt und blüht es nämlich gerade überall wie verrückt. Leider muss ich mich aber noch kurz mit einer höchst absurdistanistischen Richtlinie aus dem Verkehrsministerium beschäftigen. Das da oben ist die Straße zwischen Otterstedt und Vorwerk. Laut der “Richtlinie für passiven Schutz an … [ weiterlesen ]


Die Goji-Beere

goji-samen

Goji-Beeren zum Naschen Vor ein paar Wochen brachte Mailin eine Tüte getrockneter Jogibären – ähm, nein, Goji-Beeren – aus der Stadt mit. Offenbar sind diese Goji-Beeren gerade der absolute New-Age-Gesundheits-Renner. Wenn  es stimmt, was das Internet über diese Wunderbeeren zu berichten hat (4.000 Prozent mehr Antioxidantien als Orangen, das Anti-Aging-Mittel schlechthin, …), dann braucht … [ weiterlesen ]


Square Foot Gardening

mel

Gestern stolperte ich wieder einmal über eines dieser Videos, in denen lang und breit erklärt wird, wie “Square Foot Gardening” funktioniert. Obwohl ich bei dieser Methode so meine Zweifel habe, möchte ich euch die halbstündige (englischsprachige) Einführung nicht vorenthalten. Immerhin spart man sich durch Square Foot Gardening nach Angaben der Autoren 80 Prozent des … [ weiterlesen ]


Wie Gemüse vorziehen?

Gemüse vorziehen

Ich kriege noch die Krätze! Vor einem Monat habe ich eine Tüte Artischocken-Saatgut gekauft. Ein paar der Samen habe ich sofort in einen Topf gesteckt – keine Reaktion. Gut, sowas kann passieren. Vor zwei Wochen dann ein zweiter Versuch. Samen eine Nacht in Wasser quellen lassen und am nächsten Morgen in einen Topf mit … [ weiterlesen ]


Steckrübensuppe

Steckrübensuppe

Steckrübensuppe Steckrübensuppen zu kochen ist ziemlich einfach. Pürierte Steckrübensuppen zu fotografieren ist dagegen eine echte Herausforderung! Rezept: Steckrübensuppe Zutaten: eine Steckrübe (ca. 1,5 Kilogramm) zwei Möhren (ca. 150 Gramm) drei Kartoffeln zwei Zwiebeln 1,5 Liter Gemüsebrühe etwas Öl Pfeffer Schmand, Petersilie zum garnieren Zubereitung: Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Steckrübe, Möhren und … [ weiterlesen ]


Garden Bloggers’ Bloom Day (Februar 2012)

Heide

Was die Blütenpracht angeht ist der Februar regelmäßig der trübste Monat des ganzen Jahres. In diesem Jahr sieht es dank der starken Kahlfröste fast noch etwas trüber aus als sonst. Die üppigen Blüten des Weihnachtssterns sind verfroren, die Stiefmütterchen sind verfroren und auch die Blüten des Winterjasmin hängen nur noch schlaff in der Gegend … [ weiterlesen ]


Weckgläser öffnen

Einkochgläser

Wer im Sommer häufig Gemüse einkocht, muss im Winter ebenso häufig Weckgläser öffnen. Im Prinzip ist das gar kein Problem – man zieht an der Zunge des Gummirings und schon ist das Glas offen. Gelegentlich ist das Glas dann aber leider doch nicht offen, sondern man hält nur die abgerissene Gummizunge zwischen den Fingern. … [ weiterlesen ]


Gehirnerschütterung

Blaumeise

Dieser kleine Kerl klopfte heute Nachmittag ziemlich heftig an unser Stubenfenster und blieb dann einige Minuten benommen auf dem Balkon sitzen. Als wir uns dann noch etwas näher heran pirschen wollten, machte er sich aber aus dem Staube. Sehe ich es richtig, dass das eine Blaumeise ist? Ich denke … [ weiterlesen ]


Egg Coddler

Egg Coddler

Gestern las meine Angebetete in ihrem geliebten Chefkoch-Forum über eine alte englische Sitte, die Frühstückseier nicht aus ihrer Schale, sondern aus einem sogenannten Egg Coddler zu löffeln. Heute morgen haben wir das nun gleich mal ausprobiert. In Ermangelung eines ordentlichen Egg Coddlers (ich bin fast aus meinen Pantoffeln gekippt, als sie mir die Preise … [ weiterlesen ]


Garden Bloggers’ Bloom Day (Februar 2009)

schneegloeckchen

Ein scheußliches Wetter! Es schneit jetzt schon den ganzen Tag lang ununterbrochen. Der Schnee bleibt aber nicht liegen, sondern verwandelt sich auf dem Boden zu einem grauen Matsch. Scheußlich! Trotzdem habe ich mich vorhin kurz in den Garten aufgemacht um ein paar blühende Pflanzen einzufangen. Die Ausbeute war jedoch eher mager. Die männlichen Blütenkätzchen … [ weiterlesen ]


Eigene Kürbissamen anziehen

zucchini

Bisher haben wir nie selbst geerntete Kürbissamen angezogen. Das Risiko, später im Hochsommer feststellen zu müssen, dass man etliche Quadratmeter des Gartens verschwendet hat, um ungenießbare oder sogar (durch einen hohen Gehalt an Cucurbitacin) giftige Kürbisse heranzuziehen, war uns immer zu groß. Immerhin sind Kürbisse strenge Fremdbefruchter. Man kann sich also nie so ganz … [ weiterlesen ]


Zitrusfrüchte

Minneolas

Minneolas sehen auch nicht sehr viel anders aus als Orangen Die Arten- und Sortenvielfalt der Zitruspflanzen fand ich schon immer höchst verwirrend. Klar, Zitronen und Apfelsinen sind mir bekannt. Auch Mandarinen, Pampelmusen und sogar Kumquats könnte ich wohl noch auf Anhieb bestimmen. Aber Pomelo, Tangelo, Satsuma oder Tangerine? Als wir dann vor kurzem in … [ weiterlesen ]


Günstige Pflanzenstecker

Holzmundspatel als Pflanzenstecker

Vor einiger Zeit berichtigte ich schon mal über die selbst gemachten Pflanzenstecker, mit denen wir bisher unsere vorgezogenen Pflanzen gekennzeichnet haben. Diese Etiketten sind zwar recht praktisch, aber wenn man beim Einkauf etwas auf Müllvermeidung achtet, dann hat man im Frühjahr regelmäßig viel zu wenige davon. Diese Knappheit an Pflanzensteckern hat jetzt endgültig ein … [ weiterlesen ]


Eichhörnchen-Futterkasten selber bauen

Eichhörnchen am Futterkasten

Wenn man die Warnungen des Eichhörnchen Notruf e.V. vor ungeeigneten Eichhörnchen-Futterhäusern liest, dann könnte man schon auf den Gedanken kommen, sich lieber gleich eines ihrer fertigen Futterboxen zu kaufen. Als passionierter Selbstbauer verwirft man so einen Gedanken natürlich sofort wieder. Eichhörnchen-Futterkasten Bisher fehlten in unserem Futterhaus zwar regelmäßig einige Nüsse, aber die hungrigen Gäste … [ weiterlesen ]


Was ACTA mit deinem Garten zu tun hat

logo_acta_mid

Stop ACTA (CC-BY 2.5, stop-acta.info) Im Internet kursieren viele zum Teil ziemlich dümmliche und zum Teil schlicht falsche Informationen um das Anti-Counterfeiting Trade Agreement, kurz ACTA. Das ist auch kein Wunder, denn ACTA wurde unter Ausschluss der Öffentlichkeit, unter Ausschluss der zuständigen Landes- und EU-Parlamente und unter Ausschluss der zuständigen internationalen Organisationen wie der Welthandelsorganisation … [ weiterlesen ]


Die Farm

Weizen oder Hafer?

Es ist ja gerade modern, in Blogs ausführlich darauf hinzuweisen, wenn sich die klassischen Medien mal wieder einen Klopper geleistet haben. Da können wir natürlich auch nicht zurückstehen! Gestern Abend habe ich aus Gründen, die hier nicht im Einzelnen erörtert werden sollen, einen Teil der RTL Reality-Show Die Farm gesehen. Die Bewohner der Farm … [ weiterlesen ]


Frühbeet im Gewächshaus

Gewächshaus-Frühbeet

Eigentlich ist das Gewächshaus ja nicht unbedingt der optimale Ort für ein Mistbeet. Wir haben dort in der letzten Woche trotzdem mal eins angelegt um zu sehen, ob das einen Vorteil bringt. Gestern war erster Aussaattermin für Radieschen, Möhren, Petersilie, Feldsalat, Kopfsalat und Pflücksalat. Wie legt man nun so ein Frühbeet an? Eigentlich soll … [ weiterlesen ]


Kürbis einkochen und einfrieren

großer Kürbis in der Küche

Wenn man Kürbisse kühl und trocken lagert, dann halten sie sich ohne Probleme bis ins Frühjahr. Wenn es dann aber wärmer wird, sollte man sie entweder schleunigst verbrauchen oder man sollte sie für den Sommer einmachen. Es ist also an der Zeit, den großen Milpa-Kürbis zu verarbeiten, der bis jetzt zur Dekoration in unserem … [ weiterlesen ]


Sachsenhain

Sachsenhain Rundweg

Ich war Pole, und ich musste keine Gewissensbisse haben, weil ich mich vom Sachsenhain angezogen fühlte. (Artur Becker in Mein Sachsenhain) Ich bin Deutscher und meine Gefühle bezüglich des Sachsenhains sind entsprechend widersprüchlich. Der Sachsenhain ist eine großflächige Denkmalanlage in Verden (Aller), die in den Jahren 1934 bis 1936 im Auftrag von Heinrich Himmler … [ weiterlesen ]


Der Frühling wirft seine Schatten voraus

"Mondzweige" und "Halbmondzweige"

Am 1. März beginnt der meteorologische Frühling. Huch, der erste März ist ja schon in etwas mehr als einer Woche. Es wird also allerhöchste Zeit, sich wieder etwas intensiver mit dem Garten zu beschäftigen. Und das haben wir am Wochenende ausführlich gemacht. Gartenrundgang Trotz des scharfen Kahlfrostes der letzten Wochen sind die Vorboten des … [ weiterlesen ]


Vergaser einer Kettensäge richtig einstellen

Vergaser Einstellschrauben einer Stihl Motorsäge

Als 16jähriger hätte ich den Vergaser meines Mopeds problemlos im Schlaf zerlegen und wieder zusammen bauen können. Leider ist seit dem aber schon eine ganze Weile vergangen. Damit ich in Zukunft nicht jedes mal wieder umständlich herum probieren muss, wenn ich nur kurz den Vergaser unserer Kettensäge justieren möchte, schreibe ich das Prozedere hier … [ weiterlesen ]


Samen von Monsanto

Samenkiste nach dem Aufräumen

Monsanto, das ist die Firma. die das Herbizid Roundup herstellt. Monsanto, das ist auch die Firma, die massenweise genetisch veränderte Feldfrüchte zusammen bastelt und aggressiv in den Markt drückt. Und nicht zuletzt ist Monsanto die Firma, von der man verklagt wird, weil man nicht verhindern konnte, dass der Wind Genmais-Pollen zu einem herüber geweht … [ weiterlesen ]


Sämereien vom Discounter

samen-von-aldi

Seit ich vor einigen Jahren mal nichtsahnend losgeschickt wurde, um bei Aldi frühmorgens eine Sonderangebots-Satellitenschüssel zu ergattern, bin ich leicht traumatisiert. Bei dem Gedanken, dort an so einem Sonderangebots-Morgen noch einmal hilflos von Hausfrauen hin und hergeschubst zu werden, packt mich blankes Entsetzen. Heute gibt es bei Aldi-Nord Sämereien. Also habe ich mich meiner … [ weiterlesen ]


Garten-Twittern

Twitter

Ich bin jetzt exaktgenau seit dem 27. April 2007 – fast zwei Jahre – bei Twitter registriert. In dieser Zeit habe ich es gerade einmal auf 48 Tweets gebracht. Seien wir ehrlich, ich werde langsam zu alt für all diese “neuen Medien”. Twitter ist ein so genannter Mikro-Blogging-Dienst, der in letzter Zeit einen unglaublichen … [ weiterlesen ]


Wann beginnt die Gemüseanzucht?

anzucht

Von mir aus kann es jetzt langsam wärmer werden! Ich muss mich zunehmend zurückhalten um nicht gleich alle Anzuchtschalen mit Samen zu versehen. Gut, ganz zurückhalten konnte ich mich nicht – die ersten Chilis haben schon grüne Keimblätter und auf der Heizung keimen schon wieder die nächsten Samen. Der richtige Zeitpunkt um mit der … [ weiterlesen ]


Hainbuchenhecke radikal schneiden

Hainbuchenhecke vorher

Der Landschafts- und Naturschutz ist in Deutschland auf Landesebene geregelt. Es führt hier etwas weit die unterschiedlichen Gesetze zu zitieren, aber im Prinzip dürfen in der Zeit zwischen dem 1. März und dem 30. September keine Hecken und Büsche geschnitten oder gerodet werden. Das Niedersächsische Naturschutzgesetz (NNatG) sagt dazu zum Beispiel in § 37 … [ weiterlesen ]


Sind Gartenblogs unkommunikativ?

Auf eine solche Provokation muss ich natürlich sofort reagieren ;-) Der Gärtnerblog schreibt: Gartenblogs sind unkommunikativ. Natürlich hat die Gärtnerin nicht ganz unrecht, wenn sie bemängelt, dass etliche Gartenblogs ein wenig ihr eigenes Süppchen kochen, aber immerhin hat unser Blog doch zumindest eine (wenn auch noch sehr kleine) Blogroll und bietet seit dem ersten … [ weiterlesen ]


Das erste Gänseblümchen

gaensebluemchen

Inzwischen blühen endlich auch hier bei uns im Norden die Schneeglöckchen und Kroken. Mit einem blühenden Gänseblümchen hatte ich aber eigentlich noch nicht gerechnet.


Global Garden Report 2010

Global Garden Report 2010

Global Garden Report 2010 von Husqvarna und Gardena Wenn ich versuchen müsste, die aktuellen Trends in den Blogs unserer Gartenblogliste zu nennen, dann wäre ich schon damit heillos überfordert. Husqvarna und Gardena sind da weit cleverer als ich. Sie legen gleich einen Report für die ganze Welt (PDF) vor. Und das Fazit lautet: Im … [ weiterlesen ]


One-Pot-Pasta

Zutaten One-Pot-Pasta

Man kennt das schon, alle paar Wochen wird eine neue Sau durchs Internet getrieben. Im Moment scheint es wieder die One-Pot-Pasta zu sein. Die Einschätzungen gehen von “delicious” bis “ungenießbar”. Eigentlich erwarte ich ja eher nicht, dass sich unsere Pasta-Koch-Gewohnheiten von einem auf den anderen Tag revolutionär ändern. Aber wer weiß, unsere Gewohnheiten zum … [ weiterlesen ]