Die neuesten Artikel

Eichhörnchen

Eichhörnchen am Futterhaus

Zwar sind die Eichhörnchen einer der Gründe dafür, dass wir in diesem Jahr kaum Walnüsse geerntet haben, aber sie sind doch so süß … https://www.youtube.com/watch?v=62ZH1UbSoUU Siehe auch: Eichhörnchen-Futterkasten selber bauen Was fressen Eichhörnchen? Qualitätsprüfung


Die Brasilianische Bananenspinne

Wandering_spider

Und ich dachte immer das sei eine von diesen Urban Legends … POL-ROW: Gefährliche Spinne in Supermarkt entdeckt Nachtrag: Um beim nächsten Bananenkauf vorbereitet zu sein, hier noch ein Foto aus der Wikipedia. Ein Klick auf das Bild führt zum Original vom Benutzer Techuser: Weblinks: Wikipedia – Die Brasilianische … [ weiterlesen ]


Ursachen für gelbe Flecken im Rasen

Gelbe Stellen im Rasen

Das ist auch nicht normal, oder? Mitte September 32 Grad und seit dem ständig warmes sonniges Wetter. Naja, kann offenbar mal vorkommen. Was mich daran stört ist, dass wir seit letzter Woche ein paar gelbe oder braune Flecken im Rasen haben. Gelbe Stellen im Rasen Die Flecken könnte man jetzt natürlich einfach auf die … [ weiterlesen ]


Artikel der vergangenen Jahre

Tomatensorten

Tomaten

Tomatenernte nach einem einwöchigen Urlaub Monika fragt in einem Kommentar, von welchen Tomatensorten wir Samen für das kommende Jahr aufbewahrt haben. Hier eine etwas ausführlichere Antwort, die auch die Sorten enthält, die wir nicht wieder anbauen werden. Kremser Perle Die Sorte Kremser Perle ist eine ältere Buschtomate aus Niederösterreich. Sie gilt als äußerst robuste … [ weiterlesen ]


Die Brasilianische Bananenspinne

Wandering_spider

Und ich dachte immer das sei eine von diesen Urban Legends … POL-ROW: Gefährliche Spinne in Supermarkt entdeckt Nachtrag: Um beim nächsten Bananenkauf vorbereitet zu sein, hier noch ein Foto aus der Wikipedia. Ein Klick auf das Bild führt zum Original vom Benutzer Techuser: Weblinks: Wikipedia – Die Brasilianische … [ weiterlesen ]


Zen-Garten

Zengarten

Abends halbzehn in Deutschland. Das Angebot der Fernsehanstalten ist eher dürftig, Mailin und Heiner sitzen lesend auf dem Sofa… Heiner:”Mausl?” Mailin: “Ja?” Heiner: “Sag mal, was ist eigentlich ein Zen-Garten?” Mailin: “Das ist so etwas ähnliches wie Feng-Schui, aber anders.” Heiner: “Achso“ Modetrends kommen und gehen. Normalerweise stehe ich denen ziemlich nüchtern gegenüber. Aber … [ weiterlesen ]


Insektenhotel

Bienenhotel im Botanischen garten Bremen

Bienenhotel im Botanischen Garten Bremen Wenn man sich mal den Wirtschaftsteil der überregionalen Zeitungen ansieht, dann erscheint ein Hotelneubau in diesen Zeiten ein ziemliches riskantes Unterfangen zu sein. Zumal die zu erwartenden Gäste in einem Insektenhotel dafür berüchtigt sind, regelmäßig ihre Zeche zu prellen. Aber Mailin meint so ein Insektenhotel würde gut in unseren … [ weiterlesen ]


Adventskranz binden

Unser diesjähriger Adventskranz

Unser Adventskranz. Geschmückt wird er selbstverständlich erst am Vorabend des Ersten Advent. Huch, Sonntag in einer Woche ist ja schon wieder Erster Advent. Gestern fragte mein Vater, ob wir wieder einen Adventskranz haben wollen. Klar wollen wir das! Mein Vater ist gelernter Gärtner und damit natürlich absoluter Adventskranz-Profi. Für mich bleibt da höchstens die … [ weiterlesen ]


Stopfpilz selber bauen

Stopfpilz

Meine herzallerliebsten Garten-Socken haben ein Loch. Und das jetzt, wo es laut Wetterbericht kalt werden soll. Das geht natürlich gar nicht – es muss etwas passieren! Das Zauberwort heißt “Socken stopfen”. Aber wie geht das noch mal? Naja, eigentlich ist das nicht schwer. Bevor ich hier aber langatmig anfange vom “Spannen der Kettfäden” und … [ weiterlesen ]


Wieso bin ich eigentlich gegen Gentechnik?

Der niedersächsische Umweltminister Hans-Heinrich Sander schlägt vor, Verunreinigungen mit gentechnisch veränderten Organismen nicht mehr nur in Futtermitteln sondern nun auch in Saatgut zuzulassen. Das muss man sich mal auf der Zunge zergehen lassen. Der Mann will Samen von Pflanzen, die bei uns gar nicht zugelassen sind, in kommerziell vertriebenem Saatgut tolerieren. Meine spontane Vermutung … [ weiterlesen ]


Wahre Freundschaft

Werder Bremen

Wie war das noch mal mit den wahren Freunden? Ach ja, wahre Freunde stehen auch zusammen, wenn die Zeiten ganz bitter sind. Weblinks: You`ll never walk alone


Advent, Advent, ein Lichtlein brennt…

Adventskranz

Siehe auch: Adventskranz binden Zutaten für Glühwein


Der erste Schnee

schnee

Sauerkraut selber machen

Weißkohl für Sauerkraut

Vor einigen Jahren bekam ich von einer Freundin, die meine Vorliebe für “Selbstgemachtes” kennt, zum Geburtstag einen Gärtopf zum Selbermachen von Sauerkraut. Diese glasierten Steinguttöpfe haben am oberen Rand eine Rinne. Setzt man den Deckel in die mit Wasser gefüllte Rinne, dann wird der Inhalt luftdicht abgedichtet. Im Gegensatz zu den Weckgläsern, in denen … [ weiterlesen ]


Schönen Sonntag

More Parmesän

Ich liebe unser gemütliches Frühstück am Wochenende! Die selbst gebackenen Brötchen duften, ebenso der frisch gebrühte Kaffee. Der Backofen strahlt noch mollige Wärme aus und die Zeitung liegt bereit, um in aller Ruhe von vorne bis hinten durchgeackert zu werden. Seit ein paar Wochen hat diese Idylle einen empfindlichen Knacks bekommen! Sonntags las ich … [ weiterlesen ]


Torfabbau?

Torfabbau in der Nähe von Steinfeld

Torfabbau in der Nähe von Steinfeld Ich bin anscheinend ziemlich naiv. Ich habe tatsächlich geglaubt, dass sich die Zeit des großen Torfabbaus (zumindest hier in Deutschland) so langsam dem Ende neigt. Weit gefehlt! Wenn ich die Zeitungsberichte richtig verstehe, die gerade in meinem Newsreader auftauchten, dann hat sich das Land Niedersachsen in den Kopf … [ weiterlesen ]


Mexikanische Minigurke

Mexikanische Minigurken

Bevor das große Wühlen in den Samenkatalogen bald wieder los geht, muss ich noch kurz über eine Pflanze berichten, die wir bei unserer Bestellung im vergangenen Winter kurzentschlossen mitbestellt hatten – die Mexikanische Minigurke (Melothria scabra). Mexikanische Minigurken Melothria ist eine eigene Gattung in der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Melothria scabra ist also nicht … [ weiterlesen ]


Mondbäume

Weihnachtsbaum

Zufällig las ich eben wieder einmal dieses etwas bizarre Märchen von den Mondbäumen. Nein, ich meine nicht die Bäume, deren Samen mit Apollo 14 den Mond umrundet hatten und die nun offenbar verschollen sind. Nach alter Überlieferung sollen Tannen (und auch andere Weihnachtsbäume) die drei Tage vor dem elften Vollmond des Jahres geschlagen wurden, … [ weiterlesen ]


Samen einlagern

Samenkiste nach dem Aufräumen

In den vergangenen Tagen haben wir im Garten die letzten Samen für das nächste Jahr geerntet. Da wird es langsam mal Zeit wieder die Samenkisten aufzuräumen. Die sehen im Herbst nämlich regelmäßig ziemlich chaotisch aus. Checkliste: Worauf muss man beim Einlagern von Samen achten? Die Samen müssen trocken sein. Wir trocknen die eingesammelten Samen … [ weiterlesen ]


Schadstoffe aus dem Spalier?

kiwi-am-spalier

Markus von Gartenvideo.com hat gerade eine kleine Serie von Videos zum Thema Kiwi veröffentlicht. Grund genug, sich mal etwas näher mit der Zukunft unserer eigenen Kiwis zu beschäftigen. Ein Frage hat Markus schon in seinem Kommentar zum ersten Kiwi-Video beantwortet: Wir werden im nächsten Frühjahr versuchen zwei unserer drei männlichen Kiwipflanzen umzuveredeln. Eine weitere … [ weiterlesen ]


Gärtner und Gartenseiten bei Google plus

Gartenkreis aug g+

Meinen Facebook-Freunden wird es vielleicht schon aufgefallen sein – von dem bisschen Zeit, dass ich “Sozialen Netzwerken” widme, entfällt inzwischen der größte Teil auf Google plus. Auch dort tummeln sich natürlich immer mehr Gärtner. Aber wie findet man die? Natürlich kann man nach Stichworten wie Garten suchen. Einfacher ist es, wenn man einen vorsortierten … [ weiterlesen ]


Pflanzenschutzmittelrückstände in Grünkohl

Grünkohl fertig gerupft

Grünkohl wenn er noch gut aussieht ;-) Der Buß- und Bettag ist für Norddeutschland ein außerordentlich wichtiger Termin. Beim Buß- und Bettag geht es natürlich erstmal um die Umkehr zu Gott hin. Da geht es aber eben auch um den Beginn des norddeutschen kulinarischen Ausnahmezustandes namens Grünkohlzeit. Und nun sowas – das Niedersächsische Landesamt … [ weiterlesen ]


Pitahaya (Drachenfrucht)

Aufgeschnittene Drachenfrucht

Der Anbieter unserer wöchentlichen Gemüsekiste überrascht uns immer mal wieder mit einer exotischen Frucht. Vor Kurzem war das zum Beispiel eine Pitahaya. Drachenfrucht Als Pitahaya (Pitaya, Drachenfrucht) bezeichnet man die Frucht einiger mittelamerikanischer Kakteenarten (Hylocereus undatus, Hylocereus monacanthus, Selenicereus megalanthus). Ich persönlich fand den Geschmack der Pitahaya eher etwas lahm, aber dafür sehen die … [ weiterlesen ]


Zwiebel Batterie

Im Moment kommen sage und schreibe 32 Prozent der Besucher dieses Blogs über das Suchwort “Zwiebel Batterie” von der Suchmaschine Google. Ich beschwere mich ja gar nicht, aber was zum Geier ist eine Zwiebel-Batterie??? Um die armen Suchenden nicht ganz im Regen stehen zu lassen, habe ich selbst mal nachgesehen, was eine Zwiebelbatterie ist. … [ weiterlesen ]


Zutaten für Glühwein

Ingwer

Für die Herstellung eines leckeren Glühweins muss man nicht unbedingt promoviert haben. Man braucht dafür auch keine Glühwein-Kochbeutel. Und fertigen Glühwein aus der Pappschachtel braucht man schon gar nicht. Man wartet einfach auf hübsch kaltes Winterwetter, dann nimmt man einen ordentlichen Rotwein, würzt ihn schön rund, zum Beispiel mit Zimt, Gewürznelken, Sternanis und Zitronenschale, … [ weiterlesen ]


Klimazonen

Schnee fegen

Unser Garten liegt in der Klimazone 7b. Aha, sehr interessant, aber was genau bedeutet das eigentlich? In der Schule haben wir doch gelernt, dass die Klimazonen der Erde nach dem Breitengrad in Tropen, Subtropen, gemäßigte Zone und kalte Zone eingeteilt wird. Unser Garten befindet sich etwa auf 53,1° Nord, liegt also mitten in der … [ weiterlesen ]


Physikalische Grundlagen des Mandelbrennens

Mandeln in Zuckerloesung kochen

Als ich in jungen Jahren hörte, dass Wasser gasförmig wird, sobald man es über 100 Grad erhitzt, wurde mir etwas mulmig. Die Vorstellung, dass das ganze Wasser in einem Topf plötzlich mit einem durchdringenden Pöff gasförmig wird, sobald es von 100 Grad auf 100,01 Grad erwärmt wird, ist ja auch nicht gerade erfreulich. Mandeln … [ weiterlesen ]


Möhrensaft und Vitamin A Überdosierung

Möhrensaft

Im Herbst und Winter gibt es bei uns fast täglich Obst und Gemüse in flüssiger Form. Obst- und Gemüsesaft ist superlecker und als Bonus wird man auch noch reichlich mit allen möglichen Vitaminen versorgt. Aber wie ist das eigentlich mit dem Vitamin A? Ich mag besonders gern Möhrensaft mit etwas Apfel und Birne. Muss … [ weiterlesen ]


Alternativer Nobelpreis für Percy und Louise Schmeiser

Percy und Louise Schmeiser

Der Alternative Nobelpreis geht in diesem Jahr unter anderem an Percy und Louise Schmeiser. Das freut mich wirklich sehr, denn die Familie Schmeiser stand nach der Klage durch die Firma Monsanto und die darauf folgenden jahrelangen Prozesse mit erheblichen Gerichtskosten am Rande des finanziellen Ruins. Detektive der Firma hatten auf den Feldern der Schmeisers … [ weiterlesen ]


Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln Gebrannte Mandeln gehören für mich genauso in die Adventszeit wie z. B. Glühwein. Allein der Duft von gebrannten Mandeln, wenn man über den Weihnachtsmarkt bummelt, ist einfach toll. Gebrannte Mandeln kann man sich zu Hause ganz leicht selbst machen. Und das ganze Haus schnuppert herrlich danach. Außerdem hat man gleich eine schöne … [ weiterlesen ]


Winterschnitt beim Kiwi

Kiwi nach dem Winterschnitt

Soweit ich mich erinnere soll der Winterschnitt beim Kiwi etwa Mitte Februar bis Mitte März kurz vor dem Austreiben erfolgen. Am Wochenende haben wir diese Regel mal außen vor gelassen und unsere Kiwis geschnitten. Sie hatten in diesem Jahr gewaltig zugelegt. Einmal ganz davon abgesehen, dass diese strapseligen Triebe ohne Blätter nicht gerade besonders … [ weiterlesen ]


Schneemann

Scheemann auf dem Kirchplatz

Für norddeutsche Verhältnisse war das heute schon mal ein ganz ordentliches Schneegestöber – ich habe drei mal Schnee gefegt! Schneemann Die Kinder in der Schule haben sich währenddessen einen Spaß daraus gemacht, überall rund um den Schulhof massenweise große Schneekugeln zusammen zu rollen. In einer spontanen Aktion haben wir dann heute Nachmittag beschlossen, ein … [ weiterlesen ]


Die Deutsche Digitale Bibliothek

DDB-Filter

Vor ein paar Tagen ging die Deutsche Digitale Bibliothek (DDB) in einer Vorversion online. Wow, wenn sich in einem Land mit langer und ausgeprägter kultureller Sammelwut 30.000 Kultur- und Wissenschaftseinrichtungen zusammen tun um der digitalen Öffentlichkeit 5,6 Millionen Objekte zur Ansicht anzubieten, dann wird wohl auch ordentlich etwas für uns Gärtner dabei sein. Mal … [ weiterlesen ]