Die neuesten Artikel

Automatisch rasenmähen – die Vorbereitungen

weg

Vor einigen Wochen las ich in mehreren Blogs aus unserer Blogroll, dass die Firma Husqvarna beabsichtigt einhundert ihrer Rasenroboter kostenlos an Gartenbesitzer zum Testen abzugeben. Da Rasenmähen nicht gerade zu unseren Lieblingsbeschäftigungen gehört, haben wir uns dort mal beworben. Und was soll ich sagen – in der nächsten Woche wird hier so ein Husqvarna … [ weiterlesen ]


pH-Wert messen mit Rotkohl

rotkohl

Vor einigen Tagen gab es bei uns unter anderem Rotkohl. Als ich den roten Kohlkopf sah musste ich an ein Video denken, dass ich vor einiger Zeit bei Youtube gesehen hatte. Dort wurde behauptet, dass man mit dem Saft der Roten Bete den pH-Wert einer Flüssigkeit messen kann. Eigentlich ist die Rote Bete dafür … [ weiterlesen ]


Beschattung von Wintergärten

Innen liegende Jalousie

Die Markise beginnt sich aufzulösen Die Markise über unserem Wintergarten beginnt seit einiger Zeit sich aufzulösen. Deshalb müssen wir uns mal grundsätzlich informieren, was es bei der Beschattung von Wintergärten alles so zu beachten gibt. Ich bedanke mich hier gleich mal bei der Firma Livoneo, die uns bei diesem Ansinnen freundlich unterstützt hat. Wozu … [ weiterlesen ]


Artikel der vergangenen Jahre

Schneckenbekämpfung im Garten

Schneckenfraß an jungem Topinambur

Schneckenfraß an jungem Topinambur Schnecken sind die Schädlinge, die in unserem Garten den größten Schaden anrichten. Ich vermute, mit diesem Problem stehen wir nicht so ganz alleine da. Weder Blattläuse, Raupen oder irgendwelche anderen Tiere können es in dieser Disziplin mit den Schnecken aufnehmen. Neben der zunehmenden Dominanz der zugewanderten und sehr gefräßigen Spanischen … [ weiterlesen ]


Ist Rhabarber giftig?

Rhabarber

Ich liebe Rhabarber! In der Zeit vor der ersten Erdbeerernte vertilge ich immer ganz ordentliche Mengen davon. Natürlich stellt man sich da gelegentlich auch die Frage, ob das überhaupt gesund ist. Oxalsäure Wie eine ganze Reihe anderer Gemüsearten auch (Sauerampfer, Mangold, Rote Bete, Spinat, Sellerie) enthält Rhabarber Oxalsäure (H2C2O4, Ethandisäure, Kleesäure). In höheren Konzentrationen … [ weiterlesen ]


Kennzeichnung von Eiern

Kennzeichnung bei Eiern

Unlesbare Kennzeichnung bei Eiern Mit unserer Gemüsekiste bekommen wir jede Woche auch sechs Eier ins Haus gebracht. Gewöhnlich achte ich eher nicht auf die Kennzeichnung dieser Eier, aber nach den Dioxin-Funden in Bio-Eiern interessiert man sich ja doch etwas mehr für deren genaue Herkunft. In den Ländern der Europäischen Union ist schon seit einigen … [ weiterlesen ]


Lebermoosextrakt gegen Schnecken?

Moos

Angeblich soll Lebermoosextrakt Schnecken davon abhalten unseren Salat zu fressen. Das wäre ja fast zu schön um wahr zu sein. Bevor ich jetzt aber gleich 60 Euro (oder zum Teil noch erheblich mehr) für einen Liter Lebermoosextrakt investiere, habe ich lieber noch einmal etwas genauer recherchiert. Im Internet und in einschlägigen Garten-Magazinen findet man … [ weiterlesen ]


Kamtschatkabeere (Maibeere)

Blühende Maibeere

Bei der Maibeere handelt es sich wieder einmal um eine der Pflanzenarten, bei denen die Namensgebung noch nicht endgültig abgeschlossen zu sein scheint. Bei uns ist sie unter den Namen Kamtschatkabeere, Doppelbeere, Honigbeere oder eben Maibeere bekannt. Allerdings scheint der Begriff Maibeere inzwischen etwas problematisch zu sein – zumindest wurde Markus im vergangenen Jahr … [ weiterlesen ]


Brennnesseljauche

Gären unter Luftabschluss

Ich brauche Dünger, ordentlichen schnell wirkenden Dünger! Im Garten ist das kein Problem, da haben wir Kompost und Pferdemist. Aber jetzt habe ich unvorsichtigerweise zwei Kübel mit vorgezogenen Winden auf den Balkon gestellt, um damit an der Aktion “Hoch hinaus“ teilzunehmen. Die Samen (soweit ich das einschätzen kann, sind es Prunkwinden) hatten wir vor … [ weiterlesen ]


Ballade von einem Zaun

Es stand ein Zaun auf einem Feld, von West nach Ost frisch aufgestellt. Von Norden kam Herr Meier an, von Süden der Herr Müllermann. Sie sahen beide friedlich aus, als kämen sie vom Mittagsschmaus. Herr Meier rief zur andern Seite: Grüß Gott, famoses Wetter heute! Herr Müllermann rief drauf hinüber: Ja, hoffentlich wird es … [ weiterlesen ]


Tomaten gießen

Tomaten gießen

Das Gießen der Tomaten ist eigentlich kein Problem. Wie fast alle Pflanzen, von denen man ordentliche Erträge erwartet, sollen sie gleichmäßig feucht gehalten werden. Gelegentliches Abtrocknen (nicht Austrocknen) vertragen Tomaten allerdings sehr gut – das Gießen muss also nicht übertrieben werden. Staunässe tut den Tomaten nicht gut, also sollte der Boden durchlässig sein. Wenn … [ weiterlesen ]


Grünspargel richtig zubereiten

Grünspargel mit neuen Kartoffeln

Wir wohnen hier in einer ausgesprochenen Spargelgegend. Und dazu haben wir auch noch erfahrene Spargelbauern in der Familie. Eigentlich kennen wir uns also mit Spargel ganz gut aus. Wenn man dann aber selber die erste nennenswerte Grünspargelernte einfährt, dann will man natürlich alles richtig machen. Also habe ich sicherheitshalber noch mal nachgelesen, wie man … [ weiterlesen ]


Bodenschluss

Ralf fragt sich, wieso die Möhren bei seinen landwirtschaftlichen Nachbarn ohne Beregnung keimen und aufgehen, während die Saaten in seinem Garten bei Dürre nicht so recht in Gang kommen wollen. Ich hatte versucht, das in einem kurzen Kommentar zu erklären, aber ich versuche es besser hier noch mal etwas ausführlicher. Bekanntlich brauchen Samen Wasser, … [ weiterlesen ]


Sind Hybridpflanzen böse?

Hybrid-Tomate

Pflanzen, die aus einer Hybridzucht hervor gegangen sind, haben in Biogärten einen ein ausgesprochen schlechtes Image. Wieso eigentlich? Was sind eigentlich Hybridpflanzen? Hybride sind Pflanzen, die aus sehr unterschiedlichen Eltern hervorgegangen sind. Andere Bezeichnungen sind Mischlinge oder Bastarde. Das können die Nachkommen von verschiedenen Arten sein, wie zum Beispiel Jostabeeren (Kreuzung aus Schwarzer Johannisbeere … [ weiterlesen ]


Bad Garden

kerbel

Klasse, der Kerbel ist zu 100% aufgelaufen Wir haben beschlossen, wir machen es so wie die Banken – wir gründen einen “Bad Garden“! Zum Beispiel habe ich im Frühjahr eine Reihe uraltes Kerbel-Saatgut ausgesät. Leider sind davon aber nur drei Samenkörner aufgegangen. Mit unserem neuen Bad Garden ist das aber absolut kein Problem. Ich … [ weiterlesen ]


Garden Bloggers’ Bloom Day (Mai 2009)

ginster

Jetzt im Mai blüht es allerorten. Man muss sich schon stark zurückhalten, sonst ist bald die Festplatte des Servers voll… Siehe auch: Gartenbloggers Blütentag Garden Bloggers’ Bloom Day (April … [ weiterlesen ]


Klebriger Salbei (Salvia glutinosa)

Klebriger Salbei im Vollschatten

Der Name Klebriger Salbei kommt bei den Kunden offenbar nicht besonders gut an. Salvia glutinosa wird deshalb in Gärtnereien häufig lieber als Gelber Salbei (zum Teil auch fälschlich als Österreichischer Salbei) angeboten. Nichts desto Trotz sind seine Blüten und Stängel im Sommer schon ein wenig klebrig. Klebriger Salbei im Vollschatten Wir haben vor zwei … [ weiterlesen ]


Nudeln in italienischen Farben

Bunte Nudeln

Bis Gestern hatten wir noch Spinat im Gefrierschrank. Das ist natürlich nicht besonders sinnvoll, wenn man schon in wenigen Wochen wieder neuen Spinat ernten will. Also habe ich mich mal von Lisas kunterbunten Nudeln inspirieren lassen und Nudeln in den italienischen Nationalfarben gemacht. Fettuccine in den italienischen Nationalfarben Den Teig für Nudeln zu machen … [ weiterlesen ]


Obstbäume veredeln, wieso eigentlich?

Obsternte

Wenn man Besuchern im Garten voller Stolz die selbst veredelten Obstbäume vorführt, dann kommt nicht selten die Frage auf, was das eigentlich alles soll. Wieso sät man nicht einfach ein paar Kerne wohlschmeckender Früchte aus und spart sich dieses ganze Brimborium mit dem Schneiden der Edelreiser im Winter, dem Einlagern derselben im Kühlschrank und … [ weiterlesen ]


Märzfliegen helfen beim Bestäuben der Obstbäume

Märzfliege

Märzfliege auf Johannisbeerblättern Während der Obstblüte war es hier sehr kalt. Zu kalt für die Honigbienen. Zum Teil war es so kalt, dass sich noch nicht einmal die Sandbienen oder Hummeln in die prächtig blühenden Bäume gewagt haben. Das ist gar nicht gut, weil Obstbäume auf die Befruchtung durch Insekten angewiesen sind. Zum Glück … [ weiterlesen ]


Die Quecke ist so gemein!

Quecke

Die Gärtnerin schimpft in ihrem Blog über die Quecke und recht hat sie! Auch bei uns ist die Gemeine Quecke das gemeinste von allen Unkräutern! Die Quecke ist sogar so dermaßen gemein, dass ich ihr hier nun einen eigenen Artikel widme. Zunächst mal ist die Quecke natürlich überhaupt kein Kraut, sondern ein Gras. Quecken … [ weiterlesen ]


Garden Bloggers’ Bloom Day (Mai 2012)

Mohn

Und ganz zuletzt für die Hartgesottenen auch noch ein Foto vom Komposthaufen meines Vaters ;-) Siehe auch: Garden Bloggers’ Bloom Day (Mai 2011) Garden Bloggers’ Bloom Day (Mai 2010) Garden Bloggers’ Bloom Day (Mai 2009) Was ist eigentlich ein Garden Bloggers’ Bloom … [ weiterlesen ]


Der Spinat schosst

spinat-schosst

Der erste Spinat schosst Spätestens wenn Spinat beginnt zu Schossen, sollte man schleunigst anfangen ihn zu ernten, weil er nämlich sonst schnell bitter wird. Bei uns ist es schon wieder so weit. Obwohl wir den “schossfesten” Standard-Spinat der Sorte Matador ausgesät haben, habe ich gestern die erste schossende Pflanze gefunden. Das kann natürlich daran … [ weiterlesen ]


Die Schuffel, das unbekannte Wesen

Schuffel

Nein, nicht Schaufel, Schuffel! Gestern waren wir kurz in einem nahe gelegenen – tja, wie nennt man sowas eigentlich – Restpostenmarkt. Unter anderem wurden dort massenweise billige Gartenwerkzeuge und -geräte angeboten. Sowas ist für mich immer so, als ginge ich mit nüchternem Magen in einem sehr großen Lebensmittelladen spazieren. Neues Werkzeug, vorn in der … [ weiterlesen ]


Muss man die Königsblüte ausbrechen?

Königsblüte einer Chili

Gleich vorweg – ich habe keine Ahnung, ob es (aus Sicht des Ertrages) sinnvoll ist, die Königsblüte von Paprika- und Chilipflanzen auszubrechen. Aber mal ganz im Ernst, es glaubt doch wohl niemand, dass ich diese wunderschöne lila Blüte einfach so abknipse. Königsblüte einer Bhut Jolokia Chili Als Königsblüte bezeichnet man die Terminal-Blütenknospe einer Chili- … [ weiterlesen ]


Tomaten ausgeizen

Tomaten ausgeizen

Eigentlich wollen Tomaten gar nicht besonders groß werden. Viel lieber würden sie massenweise Seitentriebe bilden und sich richtig schön breit machen. Die natürliche Wuchsform der Tomate kann man durchaus als “kriechend” bezeichnen. Als Gärtner möchte man dagegen lieber ordentliche Erträge erzielen. Bezogen auf die Fläche bringen Tomaten nun mal einen höheren und hochwertigeren Ertrag, … [ weiterlesen ]


Grundrezepte für Eiscreme und Sorbet in der Eismaschine

Holunderblüteneis

Ich mache gerade Holunderblüten-Eis. Mit einer Eismaschine ist das ziemlich einfach. Man benötigt ein gutes Grundrezept und etwas Phantasie für leckere Variationen. Die Zutaten werden dann ordentlich verrührt und in die Maschine gegeben. Nach einer halben Stunde ist das Eis fertig. Aber wie sieht ein gutes Grundrezept für Eis aus? Darüber lässt sich sicher … [ weiterlesen ]


Qualitätsprüfung

Eischhörnchen schleppt Walnuss

In diesem Jahr sind einige der im Herbst gesammelten Walnüsse übrig geblieben. Da wir uns nicht sicher waren, ob sie noch ganz einwandfrei sind, haben wir sie sicherheitshalber einem ausgewiesenen Walnuss-Experten zur Begutachtung vorgelegt. Das Bild auf der rechten Seite zeigt ihn, als er gerade feststellt, dass mal wieder seine Expertise gefragt ist. Wie … [ weiterlesen ]


Schnecken

schnecken

Bis vor einigen Tagen war das Schneckenproblem in unserem Garten eigentlich nicht besonders erwähnenswert – ganz schrecklich eben. Nach dem Regen am Freitag ist es nun aber heftig eskaliert. Gestern morgen habe ich binnen fünf Minuten weit über hundert Schnecken aller Größen, Formen und Farben unter den ausgelegten Rhabarberblättern eingesammelt. Die einzige Methode, die … [ weiterlesen ]


Labskaus

Labskaus

Auf dringenden Wunsch eines einzelnen Lesers hier mein Strohwitwer-Labskaus-Rezept. Lesern aus dem Landesinneren wird Labskaus ziemlich merkwürdig vorkommen, deshalb vorweg eine kleine Erklärung worum es sich dabei handelt. Labskaus ist ein uraltes Gericht der Seefahrer rund um die Nordsee. Auf den Schiffen konnten nur haltbare Lebensmittel verarbeitet werden. In Norddeutschland waren das besonders Kartoffeln, … [ weiterlesen ]


Die Jungschwäne sind da

Jungschwäne

Heinz Kahrs hat wieder einmal bewiesen, dass er in diesem Blog nicht nur die oberste Instanz in Sachen “Veredeln von Obstbäumen” ist, sondern dass er auch Ahnung von der Naturfotografie hat. Am Wochenende schickte er uns diese Bilder der “Ottersberger Schwäne” und ihrem frisch geschlüpften Nachwuchs. Bei diesen “Ottersberger Schwänen” handelt es sich um … [ weiterlesen ]


Gewächshäuser soweit das Auge reicht

Die Gegend um El Ejido nahe Almeria in Google-Maps

Letztes Jahr um diese Zeit waren wir gerade dabei, unser neues Gewächshaus einzurichten. Als ich eben zu den alten Blogeinträgen zurückblätterte, musste ich daran denken, was Mailin mir vor einiger Zeit bei Google-Maps gezeigt hatte – die Gegend um El Ejido in der Nähe von Almeria im Süden Spaniens. Auf den ersten Blick kommt … [ weiterlesen ]


Das HB-Männchen im Garten

Unerhört, da hat mich doch tatsächlich jemand heimlich bei der Gartenarbeit gefilmt… HB-Männchen – Abenteuer Im Garten