 Unlesbare Kennzeichnung bei Eiern Mit unserer Gemüsekiste bekommen wir jede Woche auch sechs Eier ins Haus gebracht. Gewöhnlich achte ich eher nicht auf die Kennzeichnung dieser Eier, aber nach den Dioxin-Funden in Bio-Eiern interessiert man sich ja doch etwas mehr für deren genaue Herkunft. In den Ländern der Europäischen Union ist schon seit … [ weiter ] Wer im Sommer häufig Gemüse einkocht, muss im Winter ebenso häufig Weckgläser öffnen. Im Prinzip ist das gar kein Problem – man zieht an der Zunge des Gummirings und schon ist das Glas offen. Gelegentlich ist das Glas dann aber leider doch nicht offen, sondern man hält nur die abgerissene Gummizunge zwischen den … [ weiter ] Das neue EU-Bio-Logo Die Logos der verschiedenen Bio-Anbauverbände verwirren mich zunehmend. Auch die ausführliche Liste auf biobay.de ändert daran nur wenig. Zum Glück kennt Mailin sich damit besser aus. Als wenn das nicht schon genug wäre, kommt jetzt noch ein weiteres Logo dazu. Nach etwas hin und her hat die Europäische Kommission gestern … [ weiter ] Die Masseurin, die an Mailins Arbeitsplatz zwei mal monatlich für arbeitskraft-erhaltene Maßnahmen zuständig ist, war im Urlaub in ihrer chinesischen Heimat. Von dort hat sie das da auf dem Foto mitgebracht. Aber was zum Geier ist das? Nach etwas Raten kam der Verdacht auf, es könne sich vielleicht um Jasmintee handeln. Die Wikipedia vermerkt … [ weiter ] Eigentlich wollte ich ja nur kurz etwas auf Brigittes Frage zum Unterschied zwischen den alten und neuen Weckgläsern schreiben. Beim Nachlesen habe ich dann aber soviel Krimskrams zum Einkochen zusammen getragen, dass das gar nicht alles in einen Artikel passt. Also gibt es hier in der nächsten Zeit eine ganze Serie zum Thema Einkochen. … [ weiter ] Wenn es in der Familie keine Einkoch-Tradition gibt, dann ist der Einstieg in die Einkocherei gar nicht mal so einfach. Neben den Gläsern braucht man (mehr oder weniger dringend) eine Reihe von weiteren Utensilien. Verglichen mit der Anschaffung eines zusätzlichen Gefrierschranks halten sich die Kosten aber zum Glück im Rahmen. Weckgläser, Gummiringe und Glasdeckel … [ weiter ] Eigentlich hatte ich mir doch vorgenommen, nicht an Blogparaden teilzunehmen. Andererseits wollte ich auch schon ewig mal einen Kaffee-Artikel schreiben. Hier also mein Beitrag für Robertos Blogparade Der Kaffee am Morgen. 1. Kochst du morgens bewusst Kaffee oder weil es einfach dazu gehört? Bewusst? Morgens? Gleich nach dem Aufstehen? Selbstverständlich nicht bewusst! Der Ablauf … [ weiter ] Ist wirklich so viel Vitamin C in Obst? Orangen und Zitronen enthalten massenweise Vitamin C, das weiß doch jedes Kind! Als ich eben im Chili-Blog las, dass Chilis mehr Vitamin C enthalten als Orangen wurde ich etwas hellhörig. In letzter Zeit höre ich nämlich immer öfter, dass alle möglichen Lebensmittel mehr Vitamin C … [ weiter ] |
 Willkommen in unserem Garten
Hier geht es um den Anbau von Kräutern, Obst und Gemüse in unserem Garten. Häufig geht es auch um Rezepte für die Verarbeitung der Ernte in unserer Küche. Naja, und wenn uns gerade danach ist, dann geht es hier um Themen, die nicht das Geringste mit Garten oder Küche zu tun haben ;-)
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