 Meerrettich soll man angeblich nur in den Monaten mit einem R ernten. Keine Ahnung, ob es dafür einen vernünftigen Grund gibt, aber in diesem Frühjahr ist der letzte Monat mit einem R in ein paar Tagen vorbei. Da sich der Meerrettich im Garten sowieso gerade wieder unkrautartig breit macht, sollten wir vielleicht noch schnell … [ weiter ]  Kaltkeimer Dill Das ist auch so etwas, mit dem man sich als Hobbygärtner regelmäßig herum plagen muss – die Nutzplanzen des vergangenen Jahres sind in diesem Jahr plötzlich Unkräuter. Hier zum Beispiel Dill in einem gerade erst neu bestellten Beet. Aber zumindest kann man daran zwei Dinge schön erkennen: Dill ist eher ein … [ weiter ] In Gartenforen taucht immer mal wieder die Frage auf, ob eine bestimmte Pflanze ein Lichtkeimer ist, oder ein Dunkelkeimer. Die Antworten auf diese Frage sind nicht selten recht widersprüchlich. Den Samen der meisten Pflanzenarten ist es aber mehr oder weniger egal, ob man sie als Lichtkeimer oder als Dunkelkeimer bezeichnet. Wenn die anderen Voraussetzungen … [ weiter ] Brassica oleracea var. longata Im letzten Herbst entdeckten wir im Garten unserer Nachbarin Heidi einen riesigen Kohl. Und ich meine nicht irgend einen großen Kohl sondern einen wahrlich riesigen Kohl. Zweieinhalb Meter oder sogar noch etwas mehr. Das Bild zeigt diesen Kohl in diesem Frühjahr. Er treibt schon wieder aus wie verrückt. Und … [ weiter ]  Heute haben wir die letzte Ernte der Vegetationsperiode 2009 eingefahren: Siehe auch: Topinambur Stärkehaltige Knollen: Kartoffel, Batate, Yams, Maniok, Topinambur, Taro Invasive Neophyten im Garten Topinambur-Puffer  Eigentlich ist das Gewächshaus ja nicht unbedingt der optimale Ort für ein Mistbeet. Wir haben dort in der letzten Woche trotzdem mal eins angelegt um zu sehen, ob das einen Vorteil bringt. Gestern war erster Aussaattermin für Radieschen, Möhren, Petersilie, Feldsalat, Kopfsalat und Pflücksalat. Wie legt man nun so ein Frühbeet an? Eigentlich soll … [ weiter ]  Ich kriege noch die Krätze! Vor einem Monat habe ich eine Tüte Artischocken-Saatgut gekauft. Ein paar der Samen habe ich sofort in einen Topf gesteckt – keine Reaktion. Gut, sowas kann passieren. Vor zwei Wochen dann ein zweiter Versuch. Samen eine Nacht in Wasser quellen lassen und am nächsten Morgen in einen Topf mit … [ weiter ] Grünkohl wenn er noch gut aussieht ;-) Der Buß- und Bettag ist für Norddeutschland ein außerordentlich wichtiger Termin. Beim Buß- und Bettag geht es natürlich erstmal um die Umkehr zu Gott hin. Da geht es aber eben auch um den Beginn des norddeutschen kulinarischen Ausnahmezustandes namens Grünkohlzeit. Und nun sowas – das Niedersächsische … [ weiter ] Mailin steht in der Küche und macht Batate-Curry. Und ich sitze auf dem Sofa und frage mich, ob man Batate eigentlich auch im eigenen Garten anbauen kann. Bis es etwas zu essen gibt, kann ich ja mal nachsehen, was das Internet dazu her gibt: Süßkartoffel Eine Diskussion zum Thema auf garten-pur.de Süßkartoffel im Balkonkasten. … [ weiter ] Ein paar der hier kürzlich besprochenen kohlenhydratreichen Knollengemüsearten wachsen auch in unserem Garten. Dazu gehört neben der Kartoffel vor allem auch Topinambur. Blüte des Topinambur Topinambur (Helianthus tuberosus) ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae), die eine Höhe von bis zu drei Meter erreichen kann. Wie die Sonnenblume (Helianthus annuus) … [ weiter ] |
 Willkommen in unserem Garten
Hier geht es um den Anbau von Kräutern, Obst und Gemüse in unserem Garten. Häufig geht es auch um Rezepte für die Verarbeitung der Ernte in unserer Küche. Naja, und wenn uns gerade danach ist, dann geht es hier um Themen, die nicht das Geringste mit Garten oder Küche zu tun haben ;-)
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