Knoblauch pflanzen

Knoblauch

Knoblauch Knoblauch kann man im Frühjahr oder im Herbst pflanzen. Allerdings hat das Pflanzen im Frühjahr bei uns bisher keine besonders guten Erfolge gebracht. Also versuchen wir es jetzt mal im Herbst. Sicherheitshalber habe ich eben noch mal unsere Gartenbücher durchforstet und nachgesehen, ob dabei irgendetwas besonderes zu beachten ist. Wenn man keine eigenen … [ weiterlesen ]

Dicke Bohnen ernten

Dicke Bohnen

Dicke Bohnen (Vicia faba) Bei  uns sind die ersten Dicken Bohnen reif. Naja, richtig reif sind sie natürlich nicht, aber sie sind zumindest erntereif. Dicke Bohnen erntet man entweder grün, wenn sie noch nicht hart und mehlig geworden sind; oder man erntet sie im Herbst, wenn sie ganz trocken und hart sind. Mit Dicken … [ weiterlesen ]

Rhabarber umpflanzen

Große Rhabarberblätter

Damit Rhabarber seine Ertragskraft langfristig behält, soll man ihn mindestens alle acht Jahre an einen neuen Standort pflanzen. Unser Rhabarber steht jetzt wahrscheinlich schon länger als acht Jahre an seinem Standort am Teich und ich habe tatsächlich das Gefühl, dass er nicht mehr ganz so wild wächst wie in den vergangenen Jahren. Kein Problem, … [ weiterlesen ]

Tomaten ausgeizen

Tomaten ausgeizen

Eigentlich wollen Tomaten gar nicht besonders groß werden. Viel lieber würden sie massenweise Seitentriebe bilden und sich richtig schön breit machen. Die natürliche Wuchsform der Tomate kann man durchaus als “kriechend” bezeichnen. Als Gärtner möchte man dagegen lieber ordentliche Erträge erzielen. Bezogen auf die Fläche bringen Tomaten nun mal einen höheren und hochwertigeren Ertrag, … [ weiterlesen ]

Muss man die Königsblüte ausbrechen?

Königsblüte einer Chili

Gleich vorweg – ich habe keine Ahnung, ob es (aus Sicht des Ertrages) sinnvoll ist, die Königsblüte von Paprika- und Chilipflanzen auszubrechen. Aber mal ganz im Ernst, es glaubt doch wohl niemand, dass ich diese wunderschöne lila Blüte einfach so abknipse. Königsblüte einer Bhut Jolokia Chili Als Königsblüte bezeichnet man die Terminal-Blütenknospe einer Chili- … [ weiterlesen ]

Was ist der Unterschied zwischen Postelein und Portulak?

Postelein

Gestern las ich zufällig wieder einmal, dass Postelein und Portulak zwei Bezeichnungen für die selbe Pflanze sind. Sind sie nicht! Postelein Ich habe mich hier schon manchmal über das Chaos bei den botanischen Namen von Pflanzen beschwert. Aber wenn es darum geht eine Pflanze genau zu bezeichnen, dann ziehe ich den botanischen Namen trotzdem … [ weiterlesen ]

Dürfen die Tomaten schon raus?

Tomaten

Beim Gartenbär wächst die erste Frucht an den Tomaten. Draußen im Folientunnel! Nagut, der Gärtenbär gärtnert auch in Norditalien. Hier bei uns ist es sicher noch etwas zu früh um die Tomaten nach draußen zu pflanzen. Andererseits haben wir wieder einmal viel zu viele Tomaten vorgezogen. Und bevor ich die Pflanzen, für die es einfach … [ weiterlesen ]

Sprossen ziehen

Keimgläser

Im Moment liefern die Gärten in unseren Breiten noch nicht besonders viele Vitamine. Aber dafür gibt es ja zum Glück eine Lösung – selbst gezogene Keimsprossen und Grünkraut. Wenn Samen keimen, dann brennen sie in ihrem Inneren ein Feuerwerk an physiologischen Reaktionen ab. Sie enthalten dann reichlich Vitamin C, Riboflavin (B2), Vitamin B6, Niacin … [ weiterlesen ]

Spargel aus selbst geernteten Samen ziehen

Spargelbeeren

Wenn man im Garten Spargel anbaut, dann ist noch lange nicht gesagt, dass man von diesen Spargelpflanzen auch tatsächlich Samen für neue Spargelpflanzen ernten kann. Spargel ist nämlich zweihäusig, das heißt es gibt männliche und weibliche Spargelpflanzen. Im modernen Spargelanbau werden ausschließlich die männlichen Pflanzen verwendet. Sie sind langlebiger und bringen einen höheren Ertrag, … [ weiterlesen ]

Paprika und Chilis pikieren

Pikierte Chilipflanzen

Unsere kleinen Chili-Sämlinge sind soweit – sie müssen pikiert werden . Hört sich zwar gefährlich an, bedeutet aber lediglich, dass die kleinen Pflanzen etwas auseinander gepflanzt werden müssen, damit sie sich nicht gegenseitig das Licht und den Lebensraum nehmen. Chili Sämlinge vor dem Pikieren Ehrlich gesagt habe ich keinen Schimmer, wieso die Sämlinge einen … [ weiterlesen ]