Bisher hatten wir die Petersilie immer im Frühjahr ausgesät. Irgendwo (leider weiß ich nicht mehr wo) hatte ich jetzt gelesen, dass für die Petersilie auch eine Herbstaussaat in Frage kommt. Dieses soll den Vorteil haben, dass die Petersilie im Frühjahr schneller in Fahrt kommt. Mich plagen zwar leise Befürchtungen, dass die … [ weiter ]
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Im letzten Jahr hatten wir unsere Walnüsse in einem warmen Raum getrocknet und dabei ziemlich starke Lagerschäden erlitten. Von völlig zusammengetrockneten Kernen bis Schimmel war alles vertreten! Deshalb haben wir die Nüsse in diesem Jahr vor der Balkontür breit zum Trocknen ausgelegt und ca. drei Wochen lang täglich etwas bewegt (teilweise … [ weiter ] Unser Maronenbäumchen, dass erst seit drei Jahren in unserem Garten steht, trägt in diesem Jahr erstmals Früchte. Nachdem die Früchte heute nachmittag schon weit aufgeplatzt waren, gab ich dem Baum unvorsichtiger Weise einen freundschaftlichen Stubs und sofort prasselte die gesamte Ernte auf mich herab. Eine der stacheligen Fruchtschalen traf mich genau auf der Nase und … [ weiter ] Wow, Mailin hat neben dem Rezept auch gleich ein Bild von ihrem Halloween-Kürbiskuchen auf ihren neuen Blog hoch geladen. Ich kann euch versichern, dass der Kuchen nicht nur cool aussieht, sondern auch erstklassig schmeckt! Nachtrag: Das Rezept ist nun hier in unserem gemeinsamen Blog zu finden: Halloween steht vor der … [ weiter ] Ganz können unsere Hokkaidos leider nicht mit dem 534,1 Kilogramm Kürbis von Lilja Anders aus Alem im Süden Schwedens mithalten, aber meckern können wir eigentlich auch nicht. Nachdem sich die Kürbispflänzchen im Frühjahr nur schwer gegen die Schnecken behaupten konnten, haben sie sich eigentlich noch ganz gut entwicklet. Eigentlich … [ weiter ] Heute ist Apfeltag in der Mosterei Finkenburg. Dort ist es unter Anderem möglich von Fachleuten unbekannte Apfelsorten bestimmen zu lassen. Bei einem Apfelbaum in unserem Garten sind wir uns nicht sicher, zu welcher Sorte er gehört. Wir hatten ihn einmal von einer Freundin bekommen, als sie ihre Pferdeweide aufgeben musste. Also machten wir uns … [ weiter ] Heute wollte ich eigentlich im Vorbeigehen nur ein paar einzelne Walnüsse aufsammeln, nach ein paar Minuten war mir aber klar, dass ich eine Kiepe brauchen würde. Ich habe die heutige Ernte nicht gewogen, aber es kam eine halbe Kiepe mir schätzungsweise 10 Kilogramm Nüssen zusammen – und das ist erst der Anfang. Wenn man … [ weiter ] Wieder einmal gibt es nicht viel weltbewegendes aus unserem Garten zu berichten. Wir bereiten die abgeernteten Felder weiter auf den Winter vor und lassen es ansonsten ruhig angehen. Zur Abwechslung ist es ja auch ganz nett in der Schaukel zu sitzen und den ersten Walnüssen beim Fallen zuzusehen ;-)
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Willkommen in unserem Garten
 
Hier geht es um den Anbau von Kräutern, Obst und Gemüse in unserem Garten. Häufig geht es auch um Rezepte für die Verarbeitung der Ernte in unserer Küche. Naja, und wenn uns gerade danach ist, dann geht es hier um Themen, die nicht das Geringste mit Garten oder Küche zu tun haben ;-)
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