 Heinz Kahrs in seinem Element Am Sonnabend dem 2. Mai führt Heinz Kahrs – wie schon in den vergangenen Jahren – wieder seinen beliebten Obstbaum-Veredlungskurs durch. Interessierte Gartenfreunde sollen sich in diesem Jahr um 10 Uhr bei den Obstbäumen am Lehrerparkplatz der Waldorfschule in Ottersberg einfinden. Damit nicht wieder Missverständnisse auftreten, wie im … [ weiter ] Hummeln helfen bei der Bestäubung Bei der Durchsicht unserer Fotos vom Wochenende ist mir noch dieses hier aufgefallen – eine Hummel beim Anflug auf die Blüten einer unserer Nashis. Irgendwie schade, nachdem gestern die gewohnte Reaktion auf das Auslegen unserer Beregnungsschläuche folgte – ein ordentliches Regenschauer – hat die Blütenpracht der Obstbäume deutlich … [ weiter ] Kommen wir nun zu etwas völlig Anderem… Sollten die Artikel in diesem Blog in den nächsten zweieinhalb Wochen gelegentlich etwas ins Stocken geraten und dabei auch noch ihre gewohnte Spritzigkeit vermissen lassen, dann könnte das daran liegen, dass ich entweder weinend auf dem Sofa liege oder mich von irgendwelchen Jubelfeierlichkeiten erholen muss. Ein Nordderby … [ weiter ] Seit meinem Artikel zu den Oster-Wetter Aussichten Ende März hat es hier ein einziges Mal ein ganz klein wenig geregnet und es ist keine Besserung in Sicht. Gestern stieg die Anzahl an Gießkannen voller Teich-Wasser, die ich im Garten herumgeschleppt habe zum erstem mal über 25 – also habe ich eine alte Tradition gebrochen … [ weiter ] Bisher war unser Zusammenleben mit den anderen Bewohnern unseres Gartens zwar nicht unbedingt immer durch vorbehaltlose gegenseitige Liebe gekennzeichnet, aber immerhin befanden wir uns meist in einem Stadium der friedlichen Koexistenz. Gut, hier und da gab es kleinere Scharmützel mit Schnecken oder Blattläusen, aber sowas kommt ja in den besten Familien vor. Wühlmaus-Schaden … [ weiter ] Waldmeistergelee Heue morgen haben wir zum ersten mal unser brandneues Waldmeistergelee probiert und ich muss sagen, dass Quittengelee hat als mein Lieblings-Brötchenaufstrich Konkurrenz bekommen. Als Grundlage für unser Rezept haben wir das Waldmeistergelee von Durotschka auf chefkoch.de genommen, allerdings gab es eine Reihe von Änderungen: Da wir unseren Waldmeister-Sirup im vergangenen Jahr etwas … [ weiter ] Irgendwie habe ich es mit den Giftpflanzen aus dem Garten – Kartoffeln, Rhabarber und nun Waldmeister. Also, ist Waldmeister nun wirklich giftig? Waldmeister (Galium odoratum) enthält viel Cumarin. Sehr viel, oft mehr als ein Prozent in der Trockenmasse. Und was ist so schlimm an Cumarin? Cumarin ist, zumindest wenn man es in größeren Mengen … [ weiter ] Birnenpockenmilben an jungen Birnenblättern Zwei unserer Birnenbäumchen sind krank! Zum Glück sind nicht die okulierten Edel-Birnen betroffen, sondern bisher noch nicht veredelte Unterlagen der Sorte Kirchensaller Mostbirne. Das Schadbild hat sich in den letzten Tagen drastisch verschlimmert, deshalb habe ich mal etwas Recherche im Internet betrieben und bin auf den Übeltäter gestoßen – … [ weiter ] Im Frühjahr kommt man gar nicht aus dem Staunen heraus. Unglaublich wie schnell alles wächst. Gestern haben wir einen Teil der vor gut zwei Wochen ausgesäten Mais-Pflanzen ins Freiland gesetzt. Obwohl ein paar etwas kältere Nächte avisiert sind, hatten wir Bedenken, das uns die Pflanzen langsam über den Kopf wachsen. Pfahlwurzel einer vorgezogenen … [ weiter ]  Ernte des Bärlauch Ganz hat es unser Bärlauch nicht in die Galerie zum April-Blütentag geschafft. Es dauert aber sicher nur noch ein paar Tage, bis er es dem Scharbockskraut und dem Buschwindröschen in seiner Nachbarschaft gleich tut und seine Blüten öffnet. Höchste Zeit sich einen Vorrat an Bärlauch-Pesto anzulegen: Rezept: Bärlauchpesto 100 Gramm … [ weiter ] |
 Willkommen in unserem Garten
Hier geht es um den Anbau von Kräutern, Obst und Gemüse in unserem Garten. Häufig geht es auch um Rezepte für die Verarbeitung der Ernte in unserer Küche. Naja, und wenn uns gerade danach ist, dann geht es hier um Themen, die nicht das Geringste mit Garten oder Küche zu tun haben ;-)
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