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Echter Widderbock Die Artenvielfalt in unserem Garten nimmt weiterhin deutlich zu. Am Wochenende habe ich bei uns zum ersten mal einen Widderbock überreden können, kurz vor der Kamera zu posieren. Der Echte Widderbock (Clytus arietis, auch Gemeiner Widderbock oder Wespenbock) ist ein Käfer aus der Familie der Bockkäfer (Cerambycidae). Er lebt gewöhnlich in den Laubwäldern … [ weiter ] Für Schwarzen Rettich als Rohkostsalat suchen wir weiterhin nach einem geeigneten Rezept. Unsere bisherigen Versuche waren da eher nicht von übermäßigem kulinarischen Erfolg gekrönt. Dafür können wir aber bei der Herstellung von Hustensaft aus Schwarzem Rettich erste Erfolge verbuchen. Rezept: Hustensaft aus Schwarzem Rettich Offenbar sind wir nicht die einzigen, die nach alternativen Verwendungsformen für den … [ weiter ] Vor ein paar Tagen hat der Sommer nun auch nach astronomischer Zeitrechnung begonnen. Für Hobbyastronomen ist das keine so günstige Zeit, weil die Tage sehr lang sind und die Nächte gar nicht mehr richtig dunkel werden. Trotzdem gibt es am Himmel natürlich auch im Sommer interessante Dinge zu beobachten. Oft ist schon in der … [ weiter ] Drei Sorten selbstgemachte Erdbeermarmelade (von links: letztjährig, diesjährig 2:1, diesjährig 1:1) Bei Chefkoch.de gibt es einen ellenlangen Diskussionsfaden darüber, wie man die Farbe frischer Erdbeermarmelade länger erhalten kann. Die Vorschläge sind vielfältig, zum Beispiel Einfärben der Marmelade mit Grenadine oder Rote-Beete Saft, Stabilisieren der Farbe durch Zitronen- oder Holundersaft und so weiter. Auch … [ weiter ] Und nun wieder zu etwas komplett anderem… Optische Täuschungen sind häufig sehr verblüffend. Aber was Richard Wiseman da vor ein paar Tagen veröffentlicht hat konnte ich echt nicht glauben. Ich habe das Bild extra in mein Bildbearbeitungsprogramm geladen, um zu überprüfen, ob es wirklich stimmen kann und ich muss sagen, er hat tatsächlich etwas … [ weiter ] Rote und weiße Johannisbeeren Bei uns hat die Beerenzeit jetzt wieder voll eingesetzt. Die Erdbeeren haben gut getragen und werden schon langsam etwas weniger, jetzt sind die roten und weißen Johannisbeeren reif und in ein paar Tagen werden auch die schwarzen Johannisbeeren und die Jostabeeren folgen. Mailin hat schon kiloweise Erdbeeren und Johannisbeeren für … [ weiter ] Ganz genau vor einem Jahr hatte ich darauf hingewiesen, dass Gartenarbeit statistisch gesehen ein ziemlich gefährliches Hobby ist. Und wie es der Zufall will, berichtet Spiegel-Online gerade heute von einem tragischen Unfall, dem der belgische Politiker und ehemalige EU-Kommissar für Wettbewerb Karel Van Miert zum Opfer gefallen ist. Van Miert stürzte gestern … [ weiter ] Naiv wie ich bin, hatte ich eigentlich erwartet, dass unsere bei Rühlemann gekaufte Gojibeere ohne weiteres Zutun zu einem wunderbaren Strauch heranwachsen würde – Pustekuchen. Sie bildet lange unverzweigte Triebe und wächst kaum in die Höhe. Da wir an dieser Stelle eigentlich keinen Bodendecker haben wollten, habe ich mal im Forum von garten-pur.de … [ weiter ] Im frühen Frühjahr fanden wir in unserer Gemüsekiste einen seltsamen Rettich, den wir beide noch nie probiert hatten. Wir waren uns schnell einig, dass dieser Rettich mit seiner pechschwarzen Schale und dem weißen Fleisch zwar sehr interessant aussieht, dass dieses spezielle Exemplar aber roh eher nicht genießbar ist. Er war relativ trocken und schmeckte dazu … [ weiter ] Na endlich! (Grafik: mediengestalter.cc) Nachdem das Zensursula-Gesetz nun gestern vom Bundestag verabschiedet wurde, melden sich schon erste Stimmen, die eine Ausweitung der Sperrungen auf andere Bereiche fordern. In diesem Zusammenhang bitte ich die Bundesregierung eindringlich, nun endlich auch eine gesetzliche Regelung für ein einheitliches Stop-Schild gegen Unkräuter im Garten zu finden! Weblinks: |
 Willkommen in unserem Garten
Hier geht es um den Anbau von Kräutern, Obst und Gemüse in unserem Garten. Häufig geht es auch um Rezepte für die Verarbeitung der Ernte in unserer Küche. Naja, und wenn uns gerade danach ist, dann geht es hier um Themen, die nicht das Geringste mit Garten oder Küche zu tun haben ;-)
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