Kommentare zu: Rezept: Quittenmarmelade

Von: Mailin

Mailin — Wed, 11 Nov 2009 14:03:25 +0000

Hallo Mechthild, dein Rezept klingt wirklich sehr lecker! Leider kann ich es in diesem Jahr nicht mehr ausprobieren, weil wir unsere Quitten schon alle aufgebraucht haben. Aber im nächsten Jahr würde ich es gerne mal testen. Liebe Grüße, Mailin

Von: Mechthild

Mechthild — Wed, 11 Nov 2009 12:42:16 +0000

Habe auch ein tolles Rezept.
450 g Quitten
45o g Kürbis
2oo ml Apfelsaft
200 ml Wasser
1 Vanilleschote
Saft von 1 Zitrone

Zubereitung:
Die Ouitten schälen und entkernen.
Bei dem Kürbis die Kerne entfernen.
Quitten und Kürbisse raspeln.
Das Ganze im Apfelsaft ca. 10 Min. köcheln
Dann die Vanilleschote und den Zitronensaft beimischen.
Zum Schluß die ganze Menge abmessen
und mit der entsprechenden Menge Gelierzucker
nochmals 3 Min. kochen.
In Gläser abfüllen.
Und nach dem Erkalten heißt es nur noch: mmmmmhhhhhhhhh

Viel Spaß beim Ausprobieren!
Würde mich über das Ergebnis Eurer Arbeit freuen!!!

Von: Barbara G

Barbara G — Sat, 31 Oct 2009 11:04:09 +0000

Moin Moin
Danke für das Quittenmarmelade -Rezept. Man findet immer nur Rezepte für Gelee.
Meine Qitten kochen schon –mal sehen was daraus wird.Etwas Birnenschnaps mach ich auch mal dran.LG.Barbara

Von: marion

marion — Fri, 16 Oct 2009 12:43:20 +0000

Hab mir fast die Handgelenke gebrochen, aber ich liebe Quittengelee, mal sehen wie das wird, bisher nach Anleitung gearbeitet … vielen Dank für die hilfreichen Infos dieser Seite !!!