 Zufällig las ich gerade bei gartentipps.com etwas über rote Pusteln an Laubbäumen. Interessant, denn genau solche Pusteln hatten wir am Wochenende an unserem rotfleischigen Apfelbäumchen entdeckt. Rotpustelpilz (Nectria cinnabarina) Bei den Pusteln handelt es sich um den Fruchtkörper des Rotpustelpilzes (Nectria cinnabarina). Das ist ein Pilz, der sich eigentlich von totem Material … [ weiter ] Rotkohl Das eigene Gemüse aus unserem Garten neigt sich langsam dem Ende zu. Neben dem Mangold, einigen Möhren, Rote Bete usw. zählten bis gestern auch noch ein paar zurück gebliebene Köpfe Rotkohl dazu. Wie gesagt, “bis gestern“, denn bei seinem Anblick bekamen wir Appetit und haben ihn geerntet. Wir essen Rotkohl meistens gekocht als Gemüse … [ weiter ] Übersicht: Zwetschgen und Mirabellen einkochen Obsternte Furchtbar! In dieser Jahreszeit geht man nur mal kurz durch den Garten und schon steht man den ganzen Nachmittag in der Küche und ist damit beschäftigt, alle möglichen Früchte einzumachen. Naja, wenn Mailin nicht doch noch einmal einen Rappel … [ weiter ] Marienkäfer fressen süße Nashi-Früchte Diese Asiatischen Marienkäfer sind echt heftig drauf! Gut, seit wir sie hier bei uns im Garten haben, finden wir so gut wie keine Blattläuse mehr. Das scheint jetzt dazu zu führen, dass sie sich anderen Nahrungsquellen zugewandt haben. In den letzten Tagen finden wir in den frühen süßen Äpfeln … [ weiter ] Kann man Obstbäume aus Kernen ziehen? Vor ein paar Tagen schrieb ich zu diesem Thema in einem Gartenforum sinngemäß: “… Hauptgrund für das Veredeln ist einfach, dass man bei Sämlingen erst nach etlichen Jahren feststellen kann, welche Eigenschaften sie haben …“. Dazu bekam ich ein Mail von Heinz Kahrs mit einer Anleitung, wie man … [ weiter ] Merylinn im Mai Mitte März – also vor mehr als zwei Monaten – hatte ich vom Kauf unseres neuen rotfleischigen Apfelbäumchens berichtet. Leider hat dieses Apfelbäumchen aus den Schweizer Alpen aber wohl beschlossen, dass es ihm hier bei uns in der Norddeutschen Tiefebene nicht so richtig gefällt. Es sieht nämlich immer noch unverändert … [ weiter ] Irgendwie wundert man sich schon gar nicht mehr über Meldungen, in denen der gerade vergangene Monat der wärmste seiner Art seit Aufzeichnungsbeginn ist. Wären diese Wetterkapriolen nicht so beunruhigend, dann könnte man sich ja durchaus ein wenig über die Berichterstattung des Focus zu diesem Thema amüsieren. Die schreiben nämlich, dass der vergangene April der weiter ] Apfel Red Merylinn (Foto mit freundlicher Genehmigung der Häberli Fruchtpflanzen AG) Vor einigen Monaten lasen wir in der Zeitschrift Kraut und Rüben einen kleinen Bericht über die neue rotfleischige Apfelsorte Red Merylinn der Schweizer Firma Häberli. Irgendwie sehen diese Äpfel doch wirklich zum Reinbeißen aus. Naja, jedenfalls haben wir damals beschlossen, dass wir … [ weiter ] Zimt im Sonderangebot? Als sich mir vor ein paar Tagen in unserer Küche dieser Anblick und ein umwerfendes Weihnachtsaroma bot, schossen mir gleich drei Gedanken gleichzeitig durch den Kopf. (Naja, nach Mailins Aussage sind Männer nicht multitaskingfähig, die Gedanken müssen mir also wohl irgendwie kurz nacheinander gekommen sein): Irgendwo gab es heute ein Zimt-Sonderangebot! Weihnachtsapfel (Foto: Heinz Kahrs) Die Tradition sich zu Weihnachten einen geschmückten Tannenbaum in die Stube zu stellen, gab es schon lange bevor Christbaumkugeln aus Glas (oder Plastik) ihren Einzug in unsere Wohnstuben gehalten haben. Eine Handschrift aus dem Jahre 1605 berichtet zum Beispiel: “Auff Weihnachten richtet man Dannenbäume zu Straßburg in den Stuben auf. … [ weiter ] |
 Willkommen in unserem Garten
Hier geht es um den Anbau von Kräutern, Obst und Gemüse in unserem Garten. Häufig geht es auch um Rezepte für die Verarbeitung der Ernte in unserer Küche. Naja, und wenn uns gerade danach ist, dann geht es hier um Themen, die nicht das Geringste mit Garten oder Küche zu tun haben ;-)
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