Muss man die Königsblüte ausbrechen?

Königsblüte einer Chili

Gleich vorweg – ich habe keine Ahnung, ob es (aus Sicht des Ertrages) sinnvoll ist, die Königsblüte von Paprika- und Chilipflanzen auszubrechen. Aber mal ganz im Ernst, es glaubt doch wohl niemand, dass ich diese wunderschöne lila Blüte einfach so abknipse. Königsblüte einer Bhut Jolokia Chili Als Königsblüte bezeichnet man die Terminal-Blütenknospe einer Chili- … [ weiterlesen ]

Paprika und Chilis pikieren

Pikierte Chilipflanzen

Unsere kleinen Chili-Sämlinge sind soweit – sie müssen pikiert werden . Hört sich zwar gefährlich an, bedeutet aber lediglich, dass die kleinen Pflanzen etwas auseinander gepflanzt werden müssen, damit sie sich nicht gegenseitig das Licht und den Lebensraum nehmen. Chili Sämlinge vor dem Pikieren Ehrlich gesagt habe ich keinen Schimmer, wieso die Sämlinge einen … [ weiterlesen ]

Paprika und Chilis vorziehen

Sämlinge eines Bonsai-Chili

Paprika und Chili brauchen ewig um ganz abzureifen. Deshalb gehören Paprika und Chili bei uns auch immer zu den ersten Pflanzen, die wir im Haus vorziehen. Wir beginnen schon Ende Januar/Anfang Februar mit der Aussaat der ersten Sorten. Eigentlich gibt es gar keine klare Abgrenzung zwischen Paprika, Peperoni, Pfefferoni, Piripiri,Chili usw. Alle gehören zur … [ weiterlesen ]

Die schärfsten Chilis

Chilis

Ein Kumpel behauptete kürzlich, dass mein Chili Con Carne nicht scharf genug ist. Kein Problem, das kann man ändern! Ich bin sowieso gerade dabei, Samen für die nächste Gartensaison zu bestellen. Also habe ich gleich mal nachgesehen, welche Chilisorten man nimmt, wenn es richtig scharf sein soll. Unterschiedliche Chili-Sorten Die Schärfe von Chilis wird … [ weiterlesen ]

Stecketiketten für Anzuchttöpfe

Anzucht

Saukalt! Und keine Aussicht auf Änderung. Die Wetterfrösche prognostizieren für mindestens zwei weitere Wochen Frost. Man kann sich noch gar nicht so recht vorstellen, im T-Shirt im Garten herum zu springen. Aber der Tag wird in nicht all zu ferner Zukunft kommen, und dann sollten Gemüsepflanzen darauf warten, ausgepflanzt zu werden. Unsere ersten Keimproben … [ weiterlesen ]

Chili con Carne für Fußballfans

Chili con Carne ist lecker, es enthält massenweise Eiweiß für den Aufbau Deiner Muskulatur und es passt geradezu optimal in die Spielplan-Gestaltung der Deutschen Fußballliga – zumindest wenn Du Fußball (wie ich) auch gerne mal im Radio verfolgst. Chili con Carne ist also optimal geeignet für den emanzipierten Fußballfan! Rezept: Chili con Carne für … [ weiterlesen ]

Kältewelle

winterschutz-rosen

Frostschutz der Rosen Der Wetterteil unserer Tageszeitung titelt heute “Frost wie aus der Tiefkühltruhe“. Wenn ich den Artikel richtig verstehe, dann soll am Sonntag zunächst ein Tiefdruckgebiet über uns hinwegziehen, dass ordentlich Schnee bringt. Am Montag verlagert sich dieses Tiefdruckgebiet nach Süden und wird von klarem Wetter mit Temperaturen bis Minus zwanzig Grad abgelöst. … [ weiterlesen ]

Rezept: Sweet Chili Sauce

Chiliernte

Chilis der Sorten Joe´s Long Cayenne, Tennessee Tear Drops und Capsicum Yellow Cayenne Langsam beginnt es im Garten doch etwas ungemütlich zu werden. Da wohl kaum damit zu rechnen ist, dass die Chilis noch besonders viel wachsen, haben wir gestern wieder einen kleinen Korb voll ins Haus geholt. Aber was macht man mit den … [ weiterlesen ]

Gedopt durch Chili?

Chilis

Die Aufregung im Lager der Pferdefreunde ist wieder einmal groß. Christian Ahlmann wurde vom internationalen Sportgerichtshof (CAS) für vier Monate gesperrt, weil er sein Pferd bei den Olympischen Spielen in Peking verbotener Weise mit Capsaicin behandelt hat. Die nationale Reiterliche Vereinigung ist sauer und fordert eine erheblich höhere Strafe. Offenbar geht sie davon aus, … [ weiterlesen ]

Kringel-Chili

Kringelchili In der letzten Nacht sind wir hier mit einem Grad Celsius knapp am ersten Bodenforst vorbei geschrammt. Irgendwie hat das einer unserer Chilis, die auf dem Balkon stand, nicht wirklich gut getan. Eigentlich wollte ich sie noch nicht ernten, weil sich unter die fast reifen und beeindruckend langen Schoten der Joe’s Long eine … [ weiterlesen ]