Quittenwein

Gewaschene Quitten

Gerade habe ich mal einen langen Strohhalm in den Gärbehälter mit Quittenwein gesteckt. Der Wein ist noch nicht fertig, aber ich wollte doch mal testen, wie Quittenwein überhaupt schmeckt. Eigentlich schmeckt er jetzt nach zwei Wochen schon ziemlich gut. Allerdings ist er recht sauer und auch etwas pelzig im Abgang. Ich bin nun wirklich … [ weiterlesen ]

Laub kompostieren

Herbstlaub

Pflanzen benötigen ausreichend Nährstoffe. Und Nährstoffe fallen leider nicht einfach so vom Himmel (jedenfalls nicht in ausreichenden Mengen). Wenn man im Garten lieber auf mineralische Düngemittel verzichten möchte, dann erscheint es nicht besonders schlau, das Herbstlaub in Säcke zu stopfen und zum Abholen an die Straße zu stellen. Das kommt in den nächsten Wochen … [ weiterlesen ]

Quittenkerne

Quittenkerne

Ich lutsche gerade auf einem Quittenkern herum. Getrocknete Quittenkerne (verletzte Kerne noch nicht aussortiert) Wenn man den Berichten im Internet Glauben schenken darf, dann wirken Quittenkerne ja bestens gegen Reizhusten und Halsschmerzen und wer weiß was sonst noch alles. Ich habe im Moment zwar gar keinen Husten, aber es soll kalt werden und da … [ weiterlesen ]

Leimringe gegen Frostspanner

Leimring

Der Kleine Frostspanner (Operophtera brumata) ist ein unscheinbarer Falter aus der Ordnung der Schmetterlinge (Lepidoptera). Im Sommer und Herbst fällt er kaum auf, aber im Frühling, wenn die Obstbäume ausschlagen kann er ganz schön nerven. Fraßschäden durch den Frostspanner Dann schlüpfen die Raupen aus den Eiern, die das Frostspannerweibchen im Herbst in den Bäumen … [ weiterlesen ]

Knoblauch pflanzen

Knoblauch

Knoblauch Knoblauch kann man im Frühjahr oder im Herbst pflanzen. Allerdings hat das Pflanzen im Frühjahr bei uns bisher keine besonders guten Erfolge gebracht. Also versuchen wir es jetzt mal im Herbst. Sicherheitshalber habe ich eben noch mal unsere Gartenbücher durchforstet und nachgesehen, ob dabei irgendetwas besonderes zu beachten ist. Wenn man keine eigenen … [ weiterlesen ]

Rechtliche Grundlage des Maronensammelns

Maronen

Wie gut, dass wir selbst eine Marone im Garten haben. Wer diesen Luxus nicht genießt, sollte sich vielleicht kurz mit dem Bundeswaldgesetz und den weiter ausführenden Landeswaldgesetzen beschäftigen. Für das Land Baden-Württemberg hat Matthias vom Duesiblog das schon mal gemacht und versucht es einigermaßen verständlich aufzubereiten. Wenn ich die Ausführungen richtig verstehe, dann regeln … [ weiterlesen ]

Apfelrotkohl

Rotkohl

Rotkohl Das eigene Gemüse aus unserem Garten neigt sich langsam dem Ende zu. Neben dem Mangold, einigen Möhren, Rote Bete usw. zählten bis gestern auch noch ein paar zurück gebliebene Köpfe Rotkohl dazu. Wie gesagt, “bis gestern“, denn bei seinem Anblick bekamen wir Appetit und haben ihn geerntet. Wir essen Rotkohl meistens gekocht als … [ weiterlesen ]

Gladiolen überwintern

Gladiolen

Es ist kalt geworden! Viele Pflanzen, die vor einer Woche noch voll im Saft standen sind inzwischen verfroren (Stangenbohnen, Tagetes, Kapuzinerkresse usw). Die Gladiolen, die ja eigentlich auch als frostempfindlich gelten, waren dagegen bisher noch nicht betroffen. Um da kein unnötiges Risiko einzugehen, haben wir sie jetzt zum Überwintern ausgebuddelt. Die Gladiolen trocknen im … [ weiterlesen ]

Wandelröschen überwintern

Das Wandelröschen (Lantana camara) stammt ursprünglich aus Mittelamerika und dem südlichen Nordamerika. Heute breitet es sich überall in den Tropen und Subtropen stark aus und gilt dort als invasiver Neophyt. Da das Wandelröschen aber recht frostempfindlich ist, besteht diese Gefahr hier in Nordeuropa nicht. Wir haben schon seit einigen Jahren ein Wandelröschen über den Sommer … [ weiterlesen ]

Samenkiste aufräumen und Samen einlagern

Unsere Samenkiste – Vorher Alle Jahre wieder im Herbst sieht unsere Samenkiste etwas – ähm – durchgewühlt aus. Ein paar volle Samentüten, etliche angebrochene und leere Samentüten, selbst gesammelte Samen in allen möglichen flüchtig beschrifteten Behältnissen – aufräumen ist angesagt! Da unsere Samenkiste den Sommer über im Gartenhaus steht, beginnt das Aufräumen mit einer … [ weiterlesen ]