Meerrettich und Wasabi

Meerrettich im Garten

Meerrettich soll man angeblich nur in den Monaten mit einem R ernten. Keine Ahnung, ob es dafür einen vernünftigen Grund gibt, aber in diesem Frühjahr ist der letzte Monat mit einem R in ein paar Tagen vorbei. Da sich der Meerrettich im Garten sowieso gerade wieder unkrautartig breit macht, sollten wir vielleicht noch schnell … [ weiterlesen ]

Zutaten für Glühwein

Ingwer

Für die Herstellung eines leckeren Glühweins muss man nicht unbedingt promoviert haben. Man braucht dafür auch keine Glühwein-Kochbeutel. Und fertigen Glühwein aus der Pappschachtel braucht man schon gar nicht. Man wartet einfach auf hübsch kaltes Winterwetter, dann nimmt man einen ordentlichen Rotwein, würzt ihn schön rund, zum Beispiel mit Zimt, Gewürznelken, Sternanis und Zitronenschale, … [ weiterlesen ]