Mexikanische Minigurke

Mexikanische Minigurken

Bevor das große Wühlen in den Samenkatalogen bald wieder los geht, muss ich noch kurz über eine Pflanze berichten, die wir bei unserer Bestellung im vergangenen Winter kurzentschlossen mitbestellt hatten – die Mexikanische Minigurke (Melothria scabra). Mexikanische Minigurken Melothria ist eine eigene Gattung in der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Melothria scabra ist also nicht … [ weiterlesen ]

Gurkenwelke

Kleine vertrocknete Gurken

Gestern hätte ich fast eine unserer Gewächshaus-Gurken auf dem Kompost entsorgt. Seit ein paar Tagen wächst sie nicht mehr und sie beginnt von unten her zu verwelken. An Wassermangel kann das nicht liegen, denn wir haben sie weiter ganz normal gegossen. Sicherheitshalber habe ich vor der Entsorgung aber doch noch mal unsere Gartenbücher und … [ weiterlesen ]

Kartoffelsalat mit Kräutern aber ohne Mayonnaise

Kräuter für Kartoffelsalat

Heute ist letzter Spieltag der Fußball-Bundesliga. Da kommt es zur großen Zusammenkunft unserer Tipprunde. Einmal ganz davon abgesehen, dass ich mir Hoffnung auf den Tippsieg mache, wird das sicher äußerst lustig. Es gibt ordentlich kalte Getränke und dazu passt natürlich ein rustikaler Kartoffelsalat. Rezept: Kartoffelsalat ohne Mayonnaise Kräuter für Kartoffelsalat Zutaten: 2,5 Kilogramm Kartoffeln … [ weiterlesen ]

Tzatziki ohne Knoblauch

Zutaten für Tzaziki ohne Knoblauch

Wenn der holde Frühling lenzt Und man sich mit Veilchen kränzt Wenn man sich mit festem Mut Schnittlauch in das Rührei tut kreisen durch des Menschen Säfte Neue ungeahnte Kräfte – Jegliche Verstopfung weicht, Alle Herzen werden leicht, Und das meine fragt sich still: “Ob mich dies Jahr einer will?” Friederike Kempner (1836–1904) So … [ weiterlesen ]

Rezept: Gurkensalat mit Dill

Nun ist es endlich soweit, die Gurkenschwemme hat bei uns letzte Woche eingesetzt. Unsere beiden Pflanzen im Gewächshaus produzieren jede Menge Gurken um die Wette, so dass man kaum noch dagegen ankommt. Hier kommt unser Rucki-Zucki-Rezept, bei dem man gleich eine ganze Gurke auf ein mal los wird, das passt gut in die warme … [ weiterlesen ]

Siesta!

31° Grad im Schatten – ich mache jetzt erst mal Siesta und gönne mir ein paar Nüsse mit Zucker und Milch. Ja genau, Nüsse mit Milch, das schmeckt total Klasse! Eigentlich sind Erdbeeren nämlich überhaupt keine Beeren, sondern Nüsse. Genauer gesagt sind sie wie auch die Hagebutte Sammelnüsse. Auf den ersten Blick scheint das … [ weiterlesen ]