Unser Garten am 1. Mai

Mispel

Um einen Vergleich der Wachstumsbedingungen im Frühjahr zu haben hatte ich in den vergangenen Jahren immer am ersten Mai eine kleine Bestandsaufnahme im Garten gemacht: Unser Garten am 1. Mai 2007 Unser Garten am 1. Mai 2009 Unser Garten am 1. Mai 2010 Unser Garten am 1. Mai 2011 Unser Garten am 1. Mai … [ weiterlesen ]

Rote Grütze

Beeren sammeln

Einmal im Jahr gibt es für ziemlich kurze Zeit die Möglichkeit ganz frisch gekochte Rote Grütze zu essen. Bei uns war es gestern endlich so weit. Die Heidelbeeren sind reif, die Johannisbeeren sind reif, die Stachelbeeren sind reif, die Himbeeren sind reif und auch die süßen und sauren Kirschen sind reif. Leider sind die … [ weiterlesen ]

Wenn Biologen von Beeren sprechen …

Eigentlich wollte ich vorhin nur mal kurz einen kleinen Eintrag zu den Schließfrüchten in unser Glossar schreiben. Aber wie das manchmal so ist – da kommt man leicht vom Hundertsten ins Tausendste. Eine der Fragen, die sich unerwartet auftaten war: Was ist eigentlich eine Beere? Wenn wir Gärtner von Beeren sprechen, dann meinen wir … [ weiterlesen ]

Stand der Vegetation am 1. Mai 2010

Kamtschatkabeere

Johannisbeere Es regnet in Strömen. Anstatt uns jetzt draußen noch länger durchregnen zu lassen, sehen wir uns lieber mal in der trockenen Stube an, wie weit unser Garten am ersten Mai der vergangenen Jahre war. Leider waren wir im Jahr 2008 offenbar etwas faul und haben keine Fotos veröffentlicht, aber auch die Bilder aus … [ weiterlesen ]

Pannukakku - Finnischer Ofenpfannkuchen

Ofenpfannkuchen mit frischen Heidelbeeren

Ofenpfannkuchen mit frischen Heidelbeeren Und hier gleich noch ein weiteres schnell gemachtes Rezept, mit dem man seinen Vorrat an Beerenmarmelade oder frischen Beeren etwas reduzieren kann. Wir essen inzwischen fast überhaupt keine richtigen Pfannkuchen mehr, weil der Finnische Ofenpfannkuchen vom Arbeitsaufwand her so einfach und schnell gemacht ist und weil man ihn auf vielfältige … [ weiterlesen ]

Garden Bloggers’ Bloom Day (April 2009)

Heute bin ich völlig überfordert alle neuen Blüten in unserem Garten zu präsentieren. Hier nur eine kleine Auswahl von Blüten an einigen unserer … [ weiterlesen ]

Herrliches Wetter

topinambur

Es herrscht strahlender Sonnenschein und ich hocke in der Bude und blogge… Aber ich habe ja auch schon den ganzen Morgen wie wild rumgebuddelt. Jetzt habe ich zwei Blasen an den Händen und bin auch sonst ganz schön fertig. Eigentlich gibt es nicht viel interessantes zu berichten (Stichwortartige Updates gibt es ja jetzt bei … [ weiterlesen ]

Die letzten Heidelbeeren…

…oder sollte ich besser sagen Blaubeeren? Auf jeden Fall sind sie nun abgeerntet und wurden eben von uns mit Pfannkuchen vertilgt. Appetit gekriegt? Dann kommt hier mein Rezept: Rezept: Heidelbeer Pfannkuchen (für 2-3 Personen) 450 ml Milch 150 ml Sahne 220 gr. Mehl 6 Eier etwas Salz 1 Tüte Soßenpulver Vanille 300 gr. Heidelbeeren … [ weiterlesen ]

Beerensträucher

Der Garten sieht nach dem Sturmtief Uriah etwas zerzaust aus. Zum Glück hatten wir auf die Warnung in Franks Wetterblog gehört und alles ins neue Gartenhaus gebracht, was wegzufliegen drohte. Neben etlichen herunter gewehten Früchten von Äpfeln, Walnüssen, Haselnüssen usw. bleibt ein einziger ernst zu nehmender Schaden zu vermelden. Leider sind alle Zuckermais-Pflanzen umgeweht … [ weiterlesen ]