Kräuter-Kartoffelsalat auf frischem Postelein

Kartoffelsalat auf frischem Postelein

Das Postelein hat die nette Eigenschaft, dass es sich freudig selbst über Samen vermehrt. Im Spätherbst laufen überall in unserem Garten wilde Postelein-Sämlinge auf. Das ist überhaupt kein Problem, denn Postelein kann man wirklich nicht als ernst zu nehmendes Unkraut bezeichnen. Die Pflanzen lassen sich ganz leicht unter Kontrolle halten und zudem schmecken sie … [ weiterlesen ]