Bremer Klaben

Unser diesjähriger Klaben Klaben ist eine uralte Bremer Spezialität. Wenn man der Wikipedia trauen kann, dann wurden die ersten Klabenbäcker schon 1593 in Dokumenten des Bremer Rates erwähnt. Kein Wunder also, dass in unserer Gegend eine Reihe unterschiedlicher Klabenrezepte kursieren, wobei unser Rezept selbstverständlich das Originalrezept ist. (Soll uns doch erst mal jemand das … [ weiterlesen ]