Meerrettichsoße

Der Mehrrettich schießt

Der Meerrettich treibt Wie nicht anders zu erwarten, hat sich der Meerrettich auch im letzten Jahr wieder viel stärker ausgebreitet, als er sollte. Und jetzt treibt er schon wieder (sein Unwesen). Es wird Zeit ihn wieder etwas in seine Schranken zu verweisen. Mit Meerrettich (Kren) kann man eine Menge interessanter Gerichte zubereiten. Das reicht … [ weiterlesen ]

Meerrettich und Wasabi

Meerrettich im Garten

Meerrettich soll man angeblich nur in den Monaten mit einem R ernten. Keine Ahnung, ob es dafür einen vernünftigen Grund gibt, aber in diesem Frühjahr ist der letzte Monat mit einem R in ein paar Tagen vorbei. Da sich der Meerrettich im Garten sowieso gerade wieder unkrautartig breit macht, sollten wir vielleicht noch schnell … [ weiterlesen ]

Rezept: Rote Bete Salat mit Walnüssen

Ich höre immer wieder, dass Hobbygärtner zwar Rote Bete im Garten haben, letztlich aber keine Lust haben, diese einzukochen. Ist ja auch eine ziemliche Sauerei. Aber ein Paar Einweghandschuhe leisten da wirklich gute Dienste. Daher habe ich hier für Euch zur Abwechslung mal einen Rote-Bete-Salat, der schnell zubereitet ist und sehr lecker schmeckt. Eine … [ weiterlesen ]

Welche Kräuter wachsen auch im Schatten?

Neben den Blogs, die in unserer Blogroll (etwas weiter unten im Menü auf der rechten Seite) vertreten sind, habe ich auch noch die Feeds von ein paar englischsprachige Garten-Blogs und Garten-Newsseiten abonniert. Unter anderem gehören dazu die Gardening Questions and Answers von der Website The Old Farmer’s Almanac. Die heutige Frage des Tages lautet: … [ weiterlesen ]