Können Paprika nachreifen?

Paprika nachgereift

Bananen reifen in der Küche problemlos nach. Äpfel auch. Solche nachreifenden Früchte nennt man klimakterische Früchte. Auf der anderen Seite gibt es auch Früchte, die nicht die Fähigkeit besitzen, nach dem Pflücken nachzureifen. Zu diesen nichtklimakterischen Früchten gehören zum Beispiel Erdbeeren oder Kirschen oder auch Zitrusfrüchte. Nun las ich vor ein paar Tagen auf … [ weiterlesen ]

Muss man die Königsblüte ausbrechen?

Königsblüte einer Chili

Gleich vorweg – ich habe keine Ahnung, ob es (aus Sicht des Ertrages) sinnvoll ist, die Königsblüte von Paprika- und Chilipflanzen auszubrechen. Aber mal ganz im Ernst, es glaubt doch wohl niemand, dass ich diese wunderschöne lila Blüte einfach so abknipse. Königsblüte einer Bhut Jolokia Chili Als Königsblüte bezeichnet man die Terminal-Blütenknospe einer Chili- … [ weiterlesen ]

Paprika und Chilis vorziehen

Sämlinge eines Bonsai-Chili

Paprika und Chili brauchen ewig um ganz abzureifen. Deshalb gehören Paprika und Chili bei uns auch immer zu den ersten Pflanzen, die wir im Haus vorziehen. Wir beginnen schon Ende Januar/Anfang Februar mit der Aussaat der ersten Sorten. Eigentlich gibt es gar keine klare Abgrenzung zwischen Paprika, Peperoni, Pfefferoni, Piripiri,Chili usw. Alle gehören zur … [ weiterlesen ]

Kellerasseln

Kellerasseln

Eigentlich machen uns die Kellerasseln im Garten keinerlei Probleme. Eigentlich, denn im Moment sind wir etwas angefressen – die Kellerasseln fressen nämlich an unseren Paprikapflanzen herum. Bevor ich jetzt aber ausführlich auf Methoden eingehe, um Kellerasseln radikal auszurotten, muss ich noch kurz etwas ganz grundsätzliches zum Leben auf dieser Erde loswerden. Pflanzen machen im … [ weiterlesen ]

Sonnenbrand

Sonnenbrand an einer Paprikapflanze

In der prallen Sonne darf man nicht gießen weil die Pflanzen sonst einen Sonnenbrand bekommen! Das hört man zumindest allenthalben. Angeblich wirken die Wassertropfen auf den Blättern wie kleine Brenngläser und führen bei den Pflanzen zum Sonnenbrand. Um ganz ehrlich zu sein habe ich persönlich solche punktartig verbrannten Stellen an den Pflanzen in unserem … [ weiterlesen ]

Paprika schneiden

Klein geschnittene Paprika

Claudia twitterte gerade einen Link zu dem Youtube-Video How to Peel Ginger. Gute Idee, das muss ich demnächst mal selbst ausprobieren. Da fällt mir ein – jahrelang hatte ich keine Ahnung, wie man eine Paprika richtig zerteilt. Wenn ich früher gewusst hätte, wie das geht, hätte ich mir über die Jahre einiges an überflüssiger … [ weiterlesen ]

Stecketiketten für Anzuchttöpfe

Anzucht

Saukalt! Und keine Aussicht auf Änderung. Die Wetterfrösche prognostizieren für mindestens zwei weitere Wochen Frost. Man kann sich noch gar nicht so recht vorstellen, im T-Shirt im Garten herum zu springen. Aber der Tag wird in nicht all zu ferner Zukunft kommen, und dann sollten Gemüsepflanzen darauf warten, ausgepflanzt zu werden. Unsere ersten Keimproben … [ weiterlesen ]

Heute bleibt die Küche kalt…

… und in den nächsten Tagen wohl auch. Ich habe nämlich unseren Heizkörper in der Küche ordentlich abisoliert ;-) Erfahrungsgemäß ist dieser Platz auf den Heizkörpern in der Küche bei uns sehr gut geeignet um das Keimen der Samen für die Anzucht im Frühjahr zu unterstützen. Durch die isolierende Wirkung der Holzbretter unter den … [ weiterlesen ]