Nudeln in italienischen Farben

Bunte Nudeln

Bis Gestern hatten wir noch Spinat im Gefrierschrank. Das ist natürlich nicht besonders sinnvoll, wenn man schon in wenigen Wochen wieder neuen Spinat ernten will. Also habe ich mich mal von Lisas kunterbunten Nudeln inspirieren lassen und Nudeln in den italienischen Nationalfarben gemacht. Fettuccine in den italienischen Nationalfarben Den Teig für Nudeln zu machen … [ weiterlesen ]

Rote Bete einkochen

Eingekochte Rote Bete

Die Rote Bete im Garten standen schon etwas eng, deshalb haben wir die Reihen am Wochenende etwas gelichtet und unsere erste Einkoch-Aktion des Jahres gemacht. Es gibt natürlich die unterschiedlichsten Einkochrezepte für Rote Bete, da ich aber mit Abstand der Hauptabnehmer (vorwiegend in Form von Labskaus) bin, habe ich mich in diesem Jahr für … [ weiterlesen ]

Rezept: Rote Bete Salat mit Walnüssen

Ich höre immer wieder, dass Hobbygärtner zwar Rote Bete im Garten haben, letztlich aber keine Lust haben, diese einzukochen. Ist ja auch eine ziemliche Sauerei. Aber ein Paar Einweghandschuhe leisten da wirklich gute Dienste. Daher habe ich hier für Euch zur Abwechslung mal einen Rote-Bete-Salat, der schnell zubereitet ist und sehr lecker schmeckt. Eine … [ weiterlesen ]