Rezept: Bärlauchpesto

baerlauchpesto

Ernte des Bärlauch Ganz hat es unser Bärlauch nicht in die Galerie zum April-Blütentag geschafft. Es dauert aber sicher nur noch ein paar Tage, bis er es dem Scharbockskraut und dem Buschwindröschen in seiner Nachbarschaft gleich tut und seine Blüten öffnet. Höchste Zeit sich einen Vorrat an Bärlauch-Pesto anzulegen: Rezept: Bärlauchpesto 100 Gramm Bärlauch … [ weiterlesen ]

Wasserversorgung der keimenden Pflanzen

Die ersten Blüten des Scharbockskrauts Neben den ersten Blüten der Sumpfdotterblume des Scharbockskrauts, dem ersten Tagpfauenauge und dem ersten Gärtner in kurzen Hosen konnte ich in den vergangenen Tagen eine weitere interessante phänologische Beobachtung machen – es war zum ersten Mal nötig im Freiland zu gießen. Da uns bis Ostern offenbar eine längere Trockenphase … [ weiterlesen ]