Meerrettichsoße

Der Mehrrettich schießt

Der Meerrettich treibt Wie nicht anders zu erwarten, hat sich der Meerrettich auch im letzten Jahr wieder viel stärker ausgebreitet, als er sollte. Und jetzt treibt er schon wieder (sein Unwesen). Es wird Zeit ihn wieder etwas in seine Schranken zu verweisen. Mit Meerrettich (Kren) kann man eine Menge interessanter Gerichte zubereiten. Das reicht … [ weiterlesen ]

Chutney oder Relish?

In den nächsten Tagen sind unsere ersten Stachelbeeren reif. Da man Stachelbeeren so dermaßen leicht vermehren kann, haben wir inzwischen ganz schön viele davon. Eigentlich ist das kein besonderes Problem, ich esse sie sehr gerne frisch, sie halten sich am Strauch ewig ohne herunter zu fallen oder zu verfaulen und die Vögel halten sich … [ weiterlesen ]