Tomatensorten

Tomaten

Tomatenernte nach einem einwöchigen Urlaub Monika fragt in einem Kommentar, von welchen Tomatensorten wir Samen für das kommende Jahr aufbewahrt haben. Hier eine etwas ausführlichere Antwort, die auch die Sorten enthält, die wir nicht wieder anbauen werden. Kremser Perle Die Sorte Kremser Perle ist eine ältere Buschtomate aus Niederösterreich. Sie gilt als äußerst robuste … [ weiterlesen ]

Tomatenketchup selber machen

Vier kleine Flaschen Tomatenketchup

Vor ein paar Tagen haben wir die letzten Tomaten geerntet. Nachdem sie noch ein paar Tage im Haus nachgereift sind, haben wir noch schnell Samen von den guten Sorten für das nächste Jahr zurück gelegt. Tomatensamen trocknen (natürlich ist die Heizung nicht an) Hier soll es allerdings nicht um das Ernten von Tomatensamen gehen, … [ weiterlesen ]

Tomaten Consommé

Tomaten Consommé

Tomaten Unser Tomatenvorrat für den Winter ist schon reichlich gedeckt und der Gefrierschrank ist sowieso voll bis oben hin. Wenn man sich den Spaß an weiteren Tomaten nicht verderben will, dann muss man in dieser Zeit schon etwas kreativ sein. Gestern Abend gab’s bei uns eine Tomaten Consommé. Eine Consommé ist eigentlich nichts anderes … [ weiterlesen ]

Gelbe Blätter an einer Tomate, Pepinomosaikvirus?

Tomatenvirus

Tomatenvirus Was ist das denn nun schon wieder? Eine unserer Tomaten zeigt merkwürdige leuchtend gelbe Flecken auf ihren Blättern, ansonsten macht sie aber einen völlig gesunden Eindruck. Vielleicht hat ja einer unserer Leser eine Idee. Bei der Tomate handelt es sich um eine “überzählige” Pflanze der Sorte Hellfrucht. Diese überzähligen Pflanzen hatten wir nicht … [ weiterlesen ]

Tomaten ausgeizen

Tomaten ausgeizen

Eigentlich wollen Tomaten gar nicht besonders groß werden. Viel lieber würden sie massenweise Seitentriebe bilden und sich richtig schön breit machen. Die natürliche Wuchsform der Tomate kann man durchaus als “kriechend” bezeichnen. Als Gärtner möchte man dagegen lieber ordentliche Erträge erzielen. Bezogen auf die Fläche bringen Tomaten nun mal einen höheren und hochwertigeren Ertrag, … [ weiterlesen ]

Dürfen die Tomaten schon raus?

Tomaten

Beim Gartenbär wächst die erste Frucht an den Tomaten. Draußen im Folientunnel! Nagut, der Gärtenbär gärtnert auch in Norditalien. Hier bei uns ist es sicher noch etwas zu früh um die Tomaten nach draußen zu pflanzen. Andererseits haben wir wieder einmal viel zu viele Tomaten vorgezogen. Und bevor ich die Pflanzen, für die es einfach … [ weiterlesen ]

Bruschetta und Pane Pugliese

Bruschetta

Das allerwichtigste bei Bruschetta ist selbstverständlich erst mal die Aussprache! Wer Bru-schetta serviert hat schon verloren, bevor die Mahlzeit überhaupt begonnen hat. Als Profi spricht man Bruschetta nämlich so: Brus-ketta! Bruschetta Laut der italienischen Wikipedia ist eine Bruschetta (sinngemäß übersetzt) ein rustikales Gericht aus der italienischen Küche, dass heute meist als schnelle Vorspeise gereicht … [ weiterlesen ]

Maggie Simpson

Maggie Simpson

Sie ist zwar nicht gelb und ihre Nase ist viel zu groß, aber irgendwie erinnert sie mich am Maggie Simpson.

Tomaten überkopf anbauen

Tomaten überkopf einpflanzen

Tomaten überkopf einpflanzen Die Zahl der Gartenblogs, die über “auf dem Kopf stehende” Tomaten berichten, ist in den letzten Jahren rapide gestiegen. (Soweit ich mich erinnere gab es auch einige deutschsprachige Artikel zu diesem Thema. Leider konnte ich die aber nicht wiederfinden.) Ehrlich gesagt habe ich bei dieser Anbaumethode so meine Zweifel. Da diese … [ weiterlesen ]

Blütenendfäule an Tomaten

Tomatenendfäule

Bisher hatten wir Glück. Mit Blütenendfäule an Tomaten hatten wir noch nie etwas zu tun. Deshalb haben wir auch nicht besonders auf die Symptome geachtet. Seit gestern müssen wir uns nun auch damit herumschlagen. An einer unserer Tomaten finden sich plötzlich Früchte mit faulen Stellen. Faule Stellen an Tomten Auf den ersten Blick sehen … [ weiterlesen ]