Artikel der vergangenen Jahre

Der Asiatische Marienkäfer

Marienkäfer fressen süße Früchte

Gestern stellten wir zu unserer großen Freude fest, dass sich die Maßnahmen zur Förderung von Nützlingen in unserem Garten gelohnt haben. Unsere Schlehe, die in den letzten Tagen die Aufmerksamkeit von Tausenden von Blattläusen auf sich gezogen hatte sitzt plötzlich von oben bis unten voller Marienkäfer in allen Entwicklungsstadien. Auf den zweiten Blick sahen … [ weiterlesen ]


Wühlmäuse bekämpfen

Hochwasser im Wühlmausbau

Ich glaube meine letzte Warnung an unsere Wühlmäuse war klar und deutlich formuliert. Jetzt ist Schluss, wer nicht hören will muss fühlen! Naja, ehrlich gesagt sind Wühlmäuse in unserem Garten gar kein so großes Problem. Sie knabbern mal hier und mal da, aber nicht einmal im Topinambur richten sie ernstzunehmende Schäden an. Ich vermute, … [ weiterlesen ]


Ein uraltes Herbarium

Herbarium "OnkelHeiniense"

Der Bruder meines Opas, Onkel Heini, wurde im Jahr 1899 geboren. Als junger Kerl hatte er ein interessantes Hobby. Er wanderte in der Feldmark herum und sammelte Pflanzen. Zuhause presste er die Funde und archivierte sie dann schließlich in seinem Herbarium. Im Laufe der Zeit ist dabei eine ansehnliche Sammlung mit mehreren hundert Belegen … [ weiterlesen ]


Ist unser Blog CO2-neutral?

Nein, nicht einmal im Entferntesten! Aktionen wie die CO2 neutralen Suchmaschinen sind sicherlich eine nette Spielerei. Ich hoffe aber, dass keiner unserer Leser wirklich der Hoffnung verfallen ist, man könne seine CO2-Bilanz damit signifikant aufmöbeln. Der allerneuste Schrei in dieser Richtung ist nun die Aktion “Mein Blog ist CO2-neutral!” – und ich verlinke sie … [ weiterlesen ]


Blütenquiz

Die Blüten welcher Nutzpflanze sind das?

Im Rahmen des Bloomday zeigt Ralf von Neulich im Garten heute neun Blüten von Nutzpflanzen und er macht auch gleich ein kleines Quiz daraus. Leider musste ich mich mit nur fünfeinhalb richtigen Antworten zufrieden geben – eher unbefriedigend. Grund genug sofort mal zurück zu quizzen: Was ist das für eine Pflanze? Selbstverständlich bin ich … [ weiterlesen ]


Schwarzer Winter-Rettich

Schwarzer Winterrettich

Im frühen Frühjahr fanden wir in unserer Gemüsekiste einen seltsamen Rettich, den wir beide noch nie probiert hatten. Wir waren uns schnell einig, dass dieser Rettich mit seiner pechschwarzen Schale und dem weißen Fleisch zwar sehr interessant aussieht, dass dieses spezielle Exemplar aber roh eher nicht genießbar ist. Er war relativ trocken und schmeckte … [ weiterlesen ]


Getreidearten unterscheiden

Roggen in einem Weizenfeld

Als Bauer kann man Felder mit den unterschiedlichen Getreidearten problemlos unterscheiden, wenn man im ICE bei 280 Stundenkilometern an ihnen vorbei fährt. Da ist man schon etwas erstaunt, wenn inzwischen nicht einmal mehr die Landbevölkerung weiß, ob sie gerade eine Weizenähre oder eine Gerstenähre in der Hand hält. Dabei ist das doch (zumindest jetzt … [ weiterlesen ]


Die Felsenbirne

Felsenbirne

Felsenbirne Gestern trafen sich wieder einmal an die fünfzig Bröger zu ihrem traditionellen gemeinsamen Schmaus am Otterstedter See. Da nicht einmal die Bröger selbst immer ganz genau erklären können, was Bröger eigentlich sind, versuche ich es an dieser Stelle gar nicht erst. Stattdessen erzähle lieber von diesem riesigen Strauch, den wir auf unserem Weg … [ weiterlesen ]


Gurkenwelke

Kleine vertrocknete Gurken

Gestern hätte ich fast eine unserer Gewächshaus-Gurken auf dem Kompost entsorgt. Seit ein paar Tagen wächst sie nicht mehr und sie beginnt von unten her zu verwelken. An Wassermangel kann das nicht liegen, denn wir haben sie weiter ganz normal gegossen. Sicherheitshalber habe ich vor der Entsorgung aber doch noch mal unsere Gartenbücher und … [ weiterlesen ]


Tomaten überkopf anbauen

Tomaten überkopf einpflanzen

Tomaten überkopf einpflanzen Die Zahl der Gartenblogs, die über “auf dem Kopf stehende” Tomaten berichten, ist in den letzten Jahren rapide gestiegen. (Soweit ich mich erinnere gab es auch einige deutschsprachige Artikel zu diesem Thema. Leider konnte ich die aber nicht wiederfinden.) Ehrlich gesagt habe ich bei dieser Anbaumethode so meine Zweifel. Da diese … [ weiterlesen ]


Entsaften mit dem Dampfentsafter

Auffangbehälter und Einsatz eines Dampfentsafters

Rote und weiße Johannisbeeren Bei uns hat die Beerenzeit jetzt wieder voll eingesetzt. Die Erdbeeren haben gut getragen und werden schon langsam etwas weniger, jetzt sind die roten und weißen Johannisbeeren reif und in ein paar Tagen werden auch die schwarzen Johannisbeeren und die Jostabeeren folgen. Mailin hat schon kiloweise Erdbeeren und Johannisbeeren für … [ weiterlesen ]


Gojibeeren hochbinden oder zurückschneiden?

Gojibeere zurückgeschnitten

Naiv wie ich bin, hatte ich eigentlich erwartet, dass unsere bei Rühlemann gekaufte Gojibeere ohne weiteres Zutun zu einem wunderbaren Strauch heranwachsen würde – Pustekuchen. Sie bildet lange unverzweigte Triebe und wächst kaum in die Höhe. Da wir an dieser Stelle eigentlich keinen Bodendecker haben wollten, habe ich mal im Forum von garten-pur.de nachgefragt, … [ weiterlesen ]


Erdbeeren einfrieren

Erdbeeren

Erdbeerschwemme! Das Foto rechts ist zwar schon ein paar Jahre alt, aber es beschreibt ganz gut, was hier gerade los ist. Erdbeerschwemme! Eigentlich ist eine Erdbeerschwemme definitiv etwas gutes, denn so ziemlich jeder mag Erdbeeren. Aber ab einem gewissen Punkt möchte man einfach keinen weiteren Erdbeerkuchen, keinen Erdbeerjoghurt, kein Erdbeereis und nicht einmal frische … [ weiterlesen ]


Test: Mini-Gartenscheren

Minigartenscheren

Im Gegensatz zu früher, als wir noch eine “normale” Balkonkastenbepflanzung hatten, haben wir in diesem Jahr zwei Kästen mit Küchenkräutern. Das hat entscheidende Nachteile – zum einen machen Kräuter viel mehr Arbeit als Geranien und zum anderen meckert Mailin ständig, dass die Küchenschere weg ist. Dabei ist doch völlig klar wo sie ist. Die … [ weiterlesen ]


Ein riskantes Hobby

Gut, dass ich noch nicht 56 bin! Laut einer Studie für den Gesamtverband der Deutschen Versicherungswirtschaft verletzen sich jährlich rund 100000 Hobbygärtner im Alter über 55 Jahren bei der Gartenarbeit. Laut den Autoren kommt es im Garten zu mehr Unfällen als z.B. im Haushalt oder beim Sport oder beim Autofahren. Passt bloß auf, bevor … [ weiterlesen ]


Unreflektierter Quatsch

Manchmal frage ich mich, wieso wir uns eigentlich noch den Luxus einer Tageszeitung leisten. Wenn ich irgendwelchen unreflektierten Quatsch lesen will, dann kann ich doch auch ins Internet gehen. Ich zitiere mal zwei Artikel aus dem Weserkurier von heute Morgen. Beide haben entfernt mit dem Thema dieses Blogs zu tun: “In Weblogs wie Wikipedia … [ weiterlesen ]


Vorsicht bei der Gartenarbeit!

Ganz genau vor einem Jahr hatte ich darauf hingewiesen, dass Gartenarbeit statistisch gesehen ein ziemlich gefährliches Hobby ist. Und wie es der Zufall will, berichtet Spiegel-Online gerade heute von einem tragischen Unfall, dem der belgische Politiker und ehemalige EU-Kommissar für Wettbewerb Karel Van Miert zum Opfer gefallen ist. Van Miert stürzte gestern Abend bei … [ weiterlesen ]


Astronomie für Gärtner: Das Sommerdreieck

Sommerdreieck

Vor ein paar Tagen hat der Sommer nun auch nach astronomischer Zeitrechnung begonnen. Für Hobbyastronomen ist das keine so günstige Zeit, weil die Tage sehr lang sind und die Nächte gar nicht mehr richtig dunkel werden. Trotzdem gibt es am Himmel natürlich auch im Sommer interessante Dinge zu beobachten. Oft ist schon in der … [ weiterlesen ]


Optische Täuschung

color_illusion

Und nun wieder zu etwas komplett anderem… Optische Täuschungen sind häufig sehr verblüffend. Aber was Richard Wiseman da vor ein paar Tagen veröffentlicht hat konnte ich echt nicht glauben. Ich habe das Bild extra in mein Bildbearbeitungsprogramm geladen, um zu überprüfen, ob es wirklich stimmen kann und ich muss sagen, er hat tatsächlich etwas … [ weiterlesen ]


Erdbeermarmelade

Erdbeermarmelade

Drei Sorten selbstgemachte Erdbeermarmelade (von links: letztjährig, diesjährig 2:1, diesjährig 1:1) Bei Chefkoch.de gibt es einen ellenlangen Diskussionsfaden darüber, wie man die Farbe frischer Erdbeermarmelade länger erhalten kann. Die Vorschläge sind vielfältig, zum Beispiel Einfärben der Marmelade mit Grenadine oder Rote-Beete Saft, Stabilisieren der Farbe durch Zitronen- oder Holundersaft und so weiter. Auch Erdbeer/Rhabarbermarmelade … [ weiterlesen ]


Rapsglanzkäfer

Rapsglanzkäfer in den Ringelblumen

Heftig, von heute auf morgen sitzen alle Blüten voller kleiner schwarzer Käfer. Der Rapsglanzkäfer (PDF) (Meligethes aeneus) gilt in der Landwirtschaft als ein übler Schädling. Wie der Name schon sagt, schädigt er dort vor allem den Raps, indem er seine Pollen, Stempel und Fruchtknoten frisst. Leider beschränkt sich der Rapsglanzkäfer nicht darauf den Raps … [ weiterlesen ]


Gelierzucker und seine Auswirkungen auf die Farbe von Erdbeermarmelade

Erdbeermarmelade (links 2:1, rechts 1:1)

Eigentlich wollte ich nur kurz über das Ergebnis eines zwei Jahre alten Versuchs berichten. Dann habe ich mich aber versehentlich etwas tiefer in das Thema Gelierzucker eingelesen. Hier die erschütternden Tatsachen: Zutaten 2:1 Geliermittel Im Prinzip ist Gelierzucker eine Mischung aus Zucker und einem Geliermittel. Der erste Gelierzucker wurde 1965 auf den Markt gebracht … [ weiterlesen ]


Lila Blumenkohl

lila-blumenkohl

Eigentlich wächst Kohl auf unserem leichten Sandboden nicht besonders gut. Deshalb halten wir uns mit dem Kohlanbau eigentlich auch vornehm zurück. Aber welcher Gärtner kann schon ungerührt an einer Samentüte vorbei gehen, auf der ein lila Blumenkohl abgebildet ist. Lila Blumenkohl Keine Ahnung, ob es an den besonderen Witterungsumständen dieses Jahres liegt oder an … [ weiterlesen ]


Gartenschuhe Zwo-Punkt-Null

Crocs Gartenschuhe

So mancher, ich eingeschlossen, ist sich immer noch nicht so ganz hundertprozentig sicher, was das Web 2.0 eigentlich genau ist, und schwupps gibt es auch schon die ersten Web 2.0 Kult-Gartenschuhe. Wie sonst sollte man einen Gartenschuh nennen, der bei einer Technorati-Blogsuche zu 124 Ergebnissen mit dem Firmennamen in Titel oder URL führt. Wohlgemerkt, … [ weiterlesen ]


Hexenringe im Rasen

Hexenring

Wir haben einen Hexenring in unserem wohlgepflegten Rasen. Fragt man Suchmaschinen nach “Hexenringe im Rasen“, dann erfährt man, dass es sich dabei um ein ernstes Problem, schlimmer noch um eine Rasenkrankheit handelt. Hexenring in unserem Rasen Klar, Hexenringe können zu Flecken und sogar zu kahlen Stellen im Rasen führen, aber davon mal abgesehen finde … [ weiterlesen ]


Brötchen backen

Selbst gebackene Brötchen

Vor einiger Zeit hatte ich eine  Diskussion mit meinen Volleyball-Kollegen darüber, ob es sich lohnt, Brötchen selbst zu backen. Meine Meinung: klar lohnt sich das! Hier mal kurz meine Rechnung: Frische Brötchen aus dem Laden holen: Waschen, Zähne putzen, einigermaßen vorzeigbar anziehen, 500 Meter Wanderung zum Laden, schnacken mit allen möglichen Nachbarn und Bekannten, … [ weiterlesen ]


Johannisbeer-Sirup

Schwarze und Weiße Johannisbeeren

Es wird kaum jemanden geben, der heute über 40 ist und die Marke TRi TOP nicht kennt. In den 70ern, bevor Limonaden und Cola die Haushalte erobert hatten, war TRi TOP der Getränkesirup schlechthin. Etwas ähnliches, nämlich selbst gemachter Johannisbeersirup, hat sich in unserem Haushalt bis heute erhalten. Besonders ich trinke das ganze Jahr … [ weiterlesen ]


Hustensaft aus Schwarzem Rettich

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Für Schwarzen Rettich als Rohkostsalat suchen wir weiterhin nach einem geeigneten Rezept. Unsere bisherigen Versuche waren da eher nicht von übermäßigem kulinarischen Erfolg gekrönt. Dafür können wir aber bei der Herstellung von Hustensaft aus Schwarzem Rettich erste Erfolge verbuchen. Rezept: Hustensaft aus Schwarzem Rettich Offenbar sind wir nicht die einzigen, die nach alternativen Verwendungsformen … [ weiterlesen ]


Echter Widderbock

Echter Widderbock

Echter Widderbock Die Artenvielfalt in unserem Garten nimmt weiterhin deutlich zu. Am Wochenende habe ich bei uns zum ersten mal einen Widderbock überreden können, kurz vor der Kamera zu posieren. Der Echte Widderbock (Clytus arietis, auch Gemeiner Widderbock oder Wespenbock) ist ein Käfer aus der Familie der Bockkäfer (Cerambycidae). Er lebt gewöhnlich in den … [ weiterlesen ]


Gojibeeren? Es reicht!

Gojibeere

Wir haben jetzt seit vier Jahren Gojibeeren im Garten. Die Teile pieken, sie wachsen wie die Blöden und der Beeren-Ertrag tendiert gegen Null. Gojibeere Es verwundert also wohl nicht, dass mein Verhältnis zur Gojibeere nachhaltig gestört ist. Gestern habe ich sie noch mal heftig zurück geschnitten und dann kurzentschlossen ausgebuddelt. Natürlich kann man eine … [ weiterlesen ]