Einkeimblättrige Pflanzen (Monokotyledonen) sind eine der großen Gruppen der Bedecktsamer. Die Gruppe mit der größten Anzahl von untzerschiedlichen Arten innerhalb der Monokotyledonen sind die Süßgräser (Poaceae, Gramineae), zu denen auch viele unserer heutigen Nutzpflanzen gehören (Reis, Mais, Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Hirse und Perlhirse, Rohrzucker).
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