Auf Wunsch einer einzelnen Leserin hier das Rezept, nach dem wir die Mungbohnen zu einem Brotaufstrich verarbeiten. Rezept: Mungbohnen-Curry Brotaufstrich Zutaten: Mungbohnen 200 Gramm getrocknete grüne Mungbohnen eine Zwiebel 5 Esslöffel Öl 600 Milliliter Wasser nach belieben Suppengewürz oder Salz 2 gehäufte Teelöffel Currypulver 1 Teelöffel Zucker Zubereitung: Die Mungbohnen werden vorher nicht eingeweicht, … [ weiterlesen ]
 Kulinarisch gesehen ist der Bärlauch für mich die absolute Top-Sensation im Garten! Naja, und die ersten Erdbeeren und die ersten eigenen Kartoffeln und der Thymian und die Stachelbeeren und die Kirschen und … Egal, gestern gab es hier leichte Kost – selbst gebackenes Brot mit Bärlauchaufstrich. Bärlauch und Schnittlauch Rezept: Bärlauch Brotaufstrich Zutaten: 50 … [ weiterlesen ] Huch, kein Käse mehr da. Ich brauche aber zum Frühstück etwas handfestes! Da gibt es zwei Möglichkeiten – raus in die Kälte und einkaufen oder schnell selbst etwas adäquates zusammen rühren. Bibber, raus in den Tiefschnee? Dann lieber schnell selbst etwas zusammen rühren – zum Beispiel Dal! Geschälte rote Linsen Dal ist ein in … [ weiterlesen ] |
Willkommen in unserem Garten
 
Hier geht es um den Anbau von Kräutern, Obst und Gemüse in unserem Garten. Häufig geht es auch um Rezepte für die Verarbeitung der Ernte in unserer Küche. Naja, und wenn uns gerade danach ist, dann geht es hier um Themen, die nicht das Geringste mit Garten oder Küche zu tun haben ;-)
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