 Ich bin für ein paar Tage Strohwitwer. Eigentlich nutze ich diese Gelegenheiten, um mir all die “Männergerichte” zu Gemüte zu führen, die es bei uns sonst eher selten gibt. Eigentlich! Grünspargelsalat – irgendwann reicht es dann auch mal mit dem Spargel! Unser Grünspargel wächst im Moment nämlich derartig heftig, dass es hier täglich Spargel … [ weiterlesen ]  Wenn man Kürbisse kühl und trocken lagert, dann halten sie sich ohne Probleme bis ins Frühjahr. Wenn es dann aber wärmer wird, sollte man sie entweder schleunigst verbrauchen oder man sollte sie für den Sommer einmachen. Es ist also an der Zeit, den großen Milpa-Kürbis zu verarbeiten, der bis jetzt zur Dekoration in unserem … [ weiterlesen ]  Och nö, ich habe keinen Bock Rhabarber abzuziehen und kleinzuschnibbeln! Eigentlich fand ich meine Verteidigungsstrategie auch ziemlich gelungen: “Würde ich wirklich gerne machen, aber das geht ja gar nicht. Rhabarber darf man nun mal nur bis Johanni ernten. Und Johanni war gestern .” Wie so oft hat Mailin aber wieder einmal die besseren Argumente: … [ weiterlesen ]  Mangold-Ernte im Oktober Eben sah ich zufällig im Vorbeigehen, dass sich unser bunter Mangold noch lange nicht zum Winterschlaf zurückziehen möchte. Obwohl wir ihn erst am vergangenen Wochenende fast ganz zurück geschnitten hatten, um einige größere Portionen für den Winter einzufrieren, schlägt er jetzt schon wieder aus. Ein zähes Bürschchen, immerhin haben wir schon … [ weiterlesen ] |
Willkommen in unserem Garten
 
Hier geht es um den Anbau von Kräutern, Obst und Gemüse in unserem Garten. Häufig geht es auch um Rezepte für die Verarbeitung der Ernte in unserer Küche. Naja, und wenn uns gerade danach ist, dann geht es hier um Themen, die nicht das Geringste mit Garten oder Küche zu tun haben ;-)
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